餐廳名稱:Ariel La Patisserie 艾莉兒甜品盒
消費時間:2010年/12月
地址:台北市中正區承德路一段1號(京站內FOOD COURT)
每人平均價位:下午茶套餐(咖啡+飲料)180元net/小蛋糕約100up/咖啡飲品約110up
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:中規中矩
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吃完了Alley Cat's總覺得好像還有些不足,為什麼呢?!因為沒有甜點啊!沒有甜點就不
能算是結束一餐,沒有happy ending怎麼可以呢?雖說Alley Cat's好像有賣提拉米蘇,
但因為在菜單上沒看到也懶得問,索性到京站的food court看看有沒有甚麼甜點可以吃。
一行人直驅京站food court,繞了一圈後決定選擇有自己小空間的Ariel La Patisserie
,進去之前櫃員還讓我們試吃了一款以草莓為主的甜品,草莓還滿好吃的呢!鮮嫩多汁且
草莓味十足!
巧克力香蕉慕斯。
沒切到香蕉XD,這是友人的甜點,大量的巧克力慕絲包覆香蕉塊(在中間,這張照片沒照
出來),下層墊以海綿蛋糕體(下面白白的部分),外頭淋上偏苦的巧克力甘那許,並以
少許堅果類和芝麻薄片裝飾。巧克力和香蕉真的是最match的組合了!一如紅豆和抹茶一
樣,彷彿生來就是該在一起的完美結合!
我覺得這是裡面最中規中矩最不會出錯的一款甜點。
這個....我真的忘了他是甚麼了Orz...
虧友人還特地切得美美的讓我照內部,我竟然完全遺忘他是甚麼東西了!依稀記得酸酸甜
甜的味道,可能是覆盆子幕斯之類的產品,但整體味道偏甜。
葡萄柚起司塔,這款是需要另外加價的點心組合(補差額10元)
下層是小塔皮塞滿了甜起司餡,外層貼了滿滿的開心果,略帶果仁香氣,不過那開心果可
能不是伊朗的吧!沒有甚麼開心果的味道,也有可能是甜醬汁把開心果的味道蓋過去了。
葡萄柚很多汁且纖維去除得非常乾淨,不過由於葡萄柚本身偏酸,相對而言就顯得底層過
甜。此外,由於葡萄柚和下層基底非常容易分開,也使得味道無法融合。
最後這是我的芝麻栗子蒙布朗。
我對蒙布朗一點抵抗力也沒有,原因無他!因為蒙布朗要在家裡自己做很麻煩啊!每次切
蒙布朗都是我的夢魘,手殘如果總是會把蒙布朗切得支離破碎。Ariel的蒙布朗以芝麻作
為賣點,底層是類似塔之類的餅皮,顯得略硬,我還是比較喜歡蛋白餅作的基底,不過可
能是為了因應台灣人的口味而捨棄了甜度高的蛋白餅;內餡則是鮮奶油和芝麻醬,而且鮮
奶油也太多了一點吧!芝麻醬的味道頗突出,甚至稍稍蓋過了栗子泥的香甜,中間也有少
許的栗子塊。整體而言吃來覺得略田但少了點栗子香,以味道層次而言倒是還挺不錯的,
如果芝麻可以少一點作畫龍點睛之用,或是減少鮮奶油的分量而增加外層栗子泥的分量或
許會好些。
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