※ [本文轉錄自 Food 看板 #1F8WbMjV ]
作者: melcris (Dita Cris) 看板: Food
標題: [食記] 台北 Awfully Chocolate 經典巧克力蛋糕
時間: Fri Jan 27 10:17:53 2012
消費時間：2012年1月
圖文並茂網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/melcris1709/21144890
台北市師大路105巷18號1F
02-23657000
過年期間非常想要吃這家蛋糕，
所以就在初三帶了一個經典巧克力蛋糕回來。
表面的盒子設計依舊極簡。
原本想要嘗試香蕉巧克力、櫻桃酒巧克力的口味，
不過聽說香蕉的會很搶戲，還是想要吃原味的。
打開盒子之後，裡面還有一個塑膠保護殼，
再打開就是這個可人的模樣。
巧克力抹醬非常光滑，
色澤也很漂亮，忍不住拍了很久。
蛋糕表面的裝飾，只簡單的用抹刀抹了一個圖形，
除了襯托出巧克力的光澤光滑，
看起來就是非常好吃啊！！！
用店家附贈的刀子來切，很簡單就可以切下去了，
觀察蛋糕剖面，海綿蛋糕非常鬆軟有彈性，
巧克力醬抹的厚厚的，很漂亮～
吃起來海綿蛋糕真的就是綿密鬆軟，
而且跟巧克力醬的絲滑質地整個非常搭配，
在口中能夠完美的融合，
我自己吃了1/4個6吋蛋糕，
實在是大大滿足！！
切過的蛋糕剖面也非常美，
趕快把這種濕潤的質感捕捉下來。
整體來說跟我多年前吃到的感覺一樣令人滿足，
雖然一個六吋蛋糕要七百多塊，
不過逢年過節吃一個應該也還可以。
跟Black as chocolate比起來，
我比較喜歡awfully chocolate！
下次如果要再訂的話，
可能會挑戰最貴的櫻桃酒巧克力蛋糕囉！
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※ 轉錄者: melcris (112.104.158.168), 時間: 01/27/2012 10:18:16