※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: misaki200924 (misaki) 站內: Food
標題: [食記] 美味起司蛋糕～Basalmo D'oro 孚羅咖啡
時間: Fri Aug 7 21:44:09 2009
圖文版：Basalmo D'oro 孚羅咖啡
台北市龍江路281巷21號(近中山國中站)
(02)2503-8456
昨天全台受到莫克拉颱風的侵襲，從一早起就豪雨不斷
聽到下午發布的停班停課通知後，心中只能用憂喜參半來形容
該不會排好的schedule都要cancel了吧＠＠～ 嗚....
就在心情有點盪的時候，突然看到吱吱捎來的一封Message「今晚去孚羅喔」!
大家不畏外頭風雨交加，也能齊聚一堂度過每週短暫但歡樂的兩三個小時~
瞬時心頭的烏雲都散掉啦~
極度喜歡起司蛋糕的我即便是上山下海，也要尋找美味的起司蛋糕~
這次我們在狂風豪雨中、搭成壅擠且屢出包的柵湖線
來到位在捷運中山國中站附近的「孚羅咖啡」
「孚羅咖啡」是一家起司蛋糕的專賣店，在網路上有著相當不錯的評價~
台北以起司蛋糕出名的咖啡廳如「貓薄荷」、「三槐堂」、「吃吃看」、「月湖」、「
Lamou'r」等
各有奇特色，不分高下(個人最推崇「三槐堂」跟「吃吃看」的....)
「孚羅咖啡」隱身在小巷弄中，剛好被前方的公園檔住
且招牌上寫著「Ba'salmo D'oro」，怎麼看都不像是我們找尋中的「孚羅咖啡」啊><
後來才得知，原來義大利文「Basalmo D'oro」意思是「金色的香氣」
剛好用來形容澄黃渾圓的乳酪起士蛋糕!!!
一走進店中，木質地板、高級咖啡機、極具有品味的擺飾等
在昏黃燈光照耀下，營造出一種濃厚的人文氣息
Menu上主要以各式起司蛋糕(玫瑰、焦糖胡桃等)為主，光是口味的獨特性就夠吸引人了!
孚羅的下午茶價格挺平易近人的
任選一款起士蛋糕加110元飲料的起士蛋糕組合只要NT 155
蛋糕是到蛋糕櫃上自取
眼前蛋糕架上僅剩四五片左右，且即便是颱風偏仍有訂購蛋糕的客人絡繹不絕
受歡迎的程度可見一斑.....
我們在選擇性稀少的情況下就僅存的蛋糕各選一片
孚羅咖啡的起司蛋糕特色在於香濃且相當細緻扎實，外觀上幾乎看不到任何孔隙
且口感綿密柔順如同幕斯般，底層的消化餅乾酥軟且不會過乾
讓人忍不住一口接上一口
我點的咖啡香甜酒起司蛋糕
吃上第一口的時候，還以為吃成Joe點的黑糖起司蛋糕
雖然吃不太出是咖啡的味道，但香甜酒的味道相當迷人
只是帶有一種難以言喻的微苦滋味，彷彿是我前幾天的心情XD
吱吱點的檸檬起司蛋糕
檸檬香氣很重，但很清柔且清爽
是三款中我最喜歡的一款~
Joe點的黑糖起司蛋糕
在吃入口中之前，便聞到一股濃郁的黑糖香氣
很濃郁很香醇，且黑糖跟起司意外的組合卻創造出令人驚豔的好滋味~
聽說是隱藏版Menu，因此堅持有做功課的Joe似乎很引以為傲?!(得意的Joe!)
法式鹹派(內用單點$110; 外帶$85)
法式鹹派是我想嘗試以久，卻遲遲無緣品嚐的料理之一
在點餐後，店員會將架上的鹹派拿去加熱，因此需要等上15分左右!
這裡的法式鹹派以馬鈴薯及香煎火腿為夾層，夾入數種香炒過的菇類
拌入鮮奶油與新鮮雞蛋製成的醬汁，盛入香酥派皮中烘烤
每一口吃起來都是濃郁的香氣
只是派皮蠻油的，強烈建議趁熱吃XD
至於飲料的部分，這裡的飲料口味很獨特且很多都是上下兩種顏色的~
拿鐵
西西里冰咖啡
因為「燃?????」這個字，讓我們上起了「??~?」！
最後Joe還訂了一個蘋果萊姆起司蛋糕做為88節Surprise!!
身材魁梧且長得像棒球教練的老闆用具有磁性的聲音說著
：「我們還有些是要處理，所以明天照常營業。
只是台風貨物送達的時間可能會延誤，如果你ok我就幫你做!!」
短短的幾句話，讓人不知為何印象深刻.....
讀了這一篇後，您可能還會想讀:
?星巴克 芒果乳酪蛋糕
http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/28037630
??本多田
http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/26649586
?亞尼克果子工房
http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/26793710
?吃吃看
http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/26450388
--
http://misaki200924.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.84.176.169
--
http://misaki200924.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.84.176.169