※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Gi_eFGu ]
作者: mikageyoru (呆芃就呆芃啦!) 看板: Food
標題: [食記] 台北 巷弄驚人美味蛋糕-孚羅起司蛋糕
時間: Tue Nov 27 07:23:56 2012
餐廳名稱：孚羅起司蛋糕
消費時間：2012年11月
地址：台北市龍江路281巷21號1樓
電話：(02)2503-8456
營業時間：12:00~21:00
每人平均價位：蛋糕+飲料約200多一點
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：蘭姆酒熱巧克力 各式乳酪蛋糕
無音樂網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21520453
之前看到部落客小虎的分享[胡天蘭的極品美食之十九-中山國中站孚羅起司蛋糕],
超喜歡起司蛋糕的我便在某次和朋友的約會約了這間店.
沒想到一吃真的驚人,迫不及待來和大家分享啦!
孚羅起司蛋糕離捷運站不算太遠,捷運出口右轉,到錦州街後再往前走一點,
碰到龍江公園彎進去的小巷便可以找到了~ 雖說如此,對那邊很不熟的我還是找了一陣子XDD
當天天氣超好,陽光照射下,店門口的植物讓它看起來非常庭園風!
我們到達店裡時約下午一點,店才剛開不久,還沒什麼客人.
孚羅起司蛋糕店內裝潢走的是比較穩重的深色木頭風,
簡簡單單沒太多餘的裝潢,讓人感覺非常舒適.
入座後,店員送上菜單. 封面那張大起司蛋糕的照片也太誘人了吧!
非常簡潔點出店家的主要販賣商品XD
孚羅的飲料架位大概就是一般咖啡店的價位,
從咖啡,茶品到熱巧克力及果汁,選擇不算少.
我和朋友看好飲料和甜點後,
一直找尋輕食,想先找些東西墊胃.
但詢問店家後,老闆說輕食早在兩三年前停止供應了,
現在店內就是只販賣飲料和起司蛋糕.
點餐方式的話有幾種,單點飲料單一價
單點蛋糕第一片是內用價,續片是外帶價,
飲料搭配蛋糕則是蛋糕以外帶價記費.
蛋糕內放了店家當天供應的起司蛋糕,
說真的,要從這些蛋糕當中選出一塊真的要花很多時間,
因為每塊口味都如此地誘人XDD
點完蛋糕後,在店內晃來晃去四處看看.
看到bar台上放著一排酒,便問老闆這是做什麼用的.
老闆說放在這邊的酒是因為某些飲料含酒精的,方便他做飲料拿取.
不久後,蛋糕上桌了,是我的白蘭地蘋果起司蛋糕.
光看這切片就覺得食指大動,看起來質地好細膩,
且蘋果顆粒好大喔!
吃了一大口,哇嗚~超級好吃的!!!
濃郁的起司味在嘴裡化開,白蘭地蘋果也在咀嚼後酒香滿溢,
實在是太銷魂了!!! 除了三槐堂之外很久沒吃到那麼正點得起司蛋糕了!
接著是朋友點的栗子蛋黃起司蛋糕,
我覺得會想到這兩者相搭的創意真是太酷了!
栗子味跟蒙布朗比起來不算重,但蛋黃卻意外跟起司很搭.
然後是我的飲料,當天不知道中了什麼魔法,
什麼都想點有酒味的東西~ 我選的是蘭姆酒巧克力.
巧克力是放在金屬壺裡,送上桌讓客人自行倒出的.
這杯巧克力從表面就可以看得出它是濃郁的.
啜了一口,嗯~稠度已經接近米漿,蘭姆酒味道不搶味卻讓熱巧克力後味更有層次,
非常適合冬天的一杯飲料~ 這是這兩年在台灣喝到
讓我印象最深刻的一杯巧克力了.
朋友點的冰摩卡,我們一致覺得他跟一般摩卡好不一樣,
巧克力喧賓奪主,咖啡反而變成配角. 不難喝但好不像在喝咖啡喔!
這天和朋友在孚羅起司蛋糕店裡度過了非常美妙的下午茶,
對我來說,不管起司蛋糕或飲料表現都非常讓我印象深刻.
空間也不算擁擠,三兩朋友在這裡喝飲料小聲聊天,
或甚至一個人拿著一本書,在店裡坐上一下午,都是非常棒的享受.
推薦給大家囉~~
BTW,因為太好吃,後來又外帶一塊玫瑰起司蛋糕回去給閃光,
偷吃一口之後對這個口味印象深刻,每口都是花香味.
閃光吃了之後也馬上迷上它迷人的滋味,立刻吵著要我下回有空帶他去.
也很開心在三槐堂之後又找到間讓我難忘的起司蛋糕店啦!
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永遠都充滿活力的 Love & Fight!
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※ 轉錄者: mikageyoru (111.240.232.31), 時間: 11/27/2012 07:24:14