※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1NtOIHew ]
作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Taipei
標題: [食記] 台北中山 CHOiCE GELATO 健康手作冰淇淋
時間: Sun Sep 18 01:59:39 2016
網誌好讀版：http://meet-food.blogspot.tw/2016/09/CHOiCEGELATO.html
餐廳名稱：CHOiCE GELATO
消費時間：2016年/5月
地址：台北市中山區民權東路二段152巷5弄2號
電話：02-2508-2508
營業時間：11:00~21:00
每人平均價位：一球80 兩球150
可否刷卡：否
有無包廂：無
當日點餐：桑葚、芒果、百香果、英式奶茶、青檸檬
推薦指數：9/滿分10
美味度：9分
CP值：7分
環境及服務：9分
官網：https://www.facebook.com/choice.gelato/
4月初訪這間CHOiCE GELATO之後
就收入了愛店名單中
隔了兩三週之後的五月 短短一週去了兩次
除了因為冰實在好吃之外
還有一個原因是因為 CHOiCE GELATO一直推陳出新 隔一陣子就會出新的口味
所以每次來都有新奇感受
(上次的食記：http://meet-food.blogspot.tw/2016/04/CHOiCEGELATO.html)
店內只有約莫三桌左右可提供內用
不過如果沒有客滿的話
我還滿建議直接在店裡現吃
除了有很漂亮的容器跟湯匙之外
整個氣氛也很溫馨舒適 很適合跟朋友在這裡聊天
店內基本上常駐口味加上限定口味
平均至少都有約12種可以選擇
而在CHOiCE GELATO 強烈建議大家一定要先試吃過再點
這也是老闆本身的希望
因為 CHOiCE GELATO的冰口感上不添加化學的材料
像是冰淇淋粉 或者是膨鬆劑等等
都是用自然的食材 同時也作過減糖處理
口味上會跟一般吃到冰淇淋的濃度跟甜度有落差
所以老闆都會希望大家先試吃過
而且老闆不怕你試 全部口味都試一輪也沒問題
這次 應該算是兩次
總共試了 期間限定的桑葚 愛文芒果 百香果
常駐口味的青檸檬 英式奶茶
另外還有隱藏口味
跟Affogato
桑葚 $80
桑葚算是香氣較淡的水果
所以在吃的時候 一開始會覺得好像沒有什麼感受到它的味道
但漸漸多吃幾口之後
就會感受到味道漸濃
我覺得桑葚這口味很能代表CHOiCE GELATO
感受到的味道雖然不華麗或讓人很驚豔
但卻樸實的讓人感覺很安心
青檸檬 $80
青檸檬算是少數常駐的水果口味
在檸檬雪酪中混入了檸檬皮
一入口清新的香氣便四溢
不會過甜 吃完之後也不會從清新口感變成反酸
從頭到尾都很清爽 又充滿柑橘類特有的芬芳在嘴裡好一陣子
這個口味一開始覺得不很特別
但後來卻會讓人不斷回味
英式奶茶 $80
和上一次介紹的倫敦之霧感覺很像
但倫敦之霧的茶香較濃郁
而英式奶茶則是奶香較突出
混入了細碎的茶葉
在吃的時候咀嚼中會散出茶香
使用的茶葉是Harrods 英國皇室御用茶品三大牌子之一
再加上紐西蘭的牛奶作混合
也是讓人滿稱讚就是吃完口腔很清爽
不會覺得黏膩或不舒服
接著是期間限定的愛文芒果 $100
CHOiCE GELATO光是芒果就嚐試了三四種
包括凱特芒果 土芒果 跟這次的愛文芒果
吃起來還真是風味各異
愛文芒果吃起來真的就是甜
芒果本身自然的甜度就很高
不過也有缺點 就是味道較沒有層次感 比較平
後來吃到土芒果就是比較不那麼甜
甜中帶酸 但香氣較重
而且味道也相對有層次
百香果 $80
比想像中的要清爽且不酸
以往在外面吃到的百香果有時候都酸到讓人難以承受
但CHOiCE GELATO的不會 我滿喜歡的！
最後是隱藏口味的 仙人掌
由於老闆作出這個口味之後
總覺得味道上少了一點什麼
而且農民提供的份量太少 無法大量開賣
所以就採取FB上公告 少量販售的方式
正好有幸吃到
覺得味道很妙
吃起來會有點像火龍果 但相對淡很多
很難形容的味道 因為過去從未吃過類似的食材
但整體的味道上確實是較淡且也沒有太濃郁香氣
不知道後續老闆會否跟其他水果混搭作改良
說不定會產生特殊的口味
除了冰淇淋外
他們家的Affogato也很棒
採用義式凝縮咖啡
搭配的當然是自家製的香草冰淇淋
Affogato可以三種吃法
單喝咖啡 單吃香草冰淇淋 最後再混在一起
咖啡本身香醇不苦澀
冰淇淋扎實使用香草莢而非香草精 自然味道天然又好吃
這個後來每次來都會點一杯
整體來說
我覺得CHOiCE GELATO強調自然食材是最大優點
但老闆創新研發的心 跟不斷推陳出新的口味
也是相當難能可貴的地方
5月過後陸續造訪多次
也嚐試了像是 土芒果 巨峰葡萄 西瓜 小玉西瓜 火龍果等各式口味
不但是充滿新鮮感 道道也都美味
值得一訪再訪的好店 隨時有驚喜
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