網誌有圖好讀版：http://tinyurl.com/yg7d57q
前往Chiffon之前，我試圖在網路上先蒐集資料，孫子兵法說的好「知己知彼，百戰百勝
」
先查清楚大家推薦的菜單，到達目的地的時候才不會慌慌張張
看完分享的文章後，最後我只有一個疑問：
是不是分享者都不敢太明目張膽的拍照，所以大門照片都是側拍，這樣店面看起來好小好
不起眼喔...
(心中默默替Chiffon叫哀XD)
親身到達此店後，才恍然大悟！
店面在一條小巷子裡，門面真的不大，又礙於Chiffon對面也是一家賣甜點的店家
總不好意思在人家賣甜點的正門口佇立拍Chiffon吧
我的位子正對著結帳區，許多客人都是外帶好幾盒戚風蛋糕，看來Chiffon的戚風遠近馳
名
查了一下它們的網站，台北市內限定區域只要滿$750就可外送！
個人覺得以Chiffon蛋糕精緻的程度來看，$750的門檻其實不高，可能只訂一個就達外送
標準呢！
店內大多還延續著聖誕節的小擺飾，不僅沒有不合時宜的感覺，還多了一股溫馨的氛圍
下下圖的貓頭鷹很可愛，拍牠是因為旁邊有個小箱子，本來以為是個跳tone的裝飾品，想
說店家品味特殊...
想不到是裝餐巾紙的小盒子，其實櫃檯也有一個，只是我眼殘沒看到
看完以上店家介紹，接下來是真正的食記了！
當然餐點就是口碑券上的熱柚子茶和草莓塔，或許是因為宣傳期的關係，桌上的廣告有這
兩樣的介紹
我很喜歡它們的柚子茶，由茶包泡出來的熱飲加上柚子微酸微澀的口感，
讓當時飛奔過去後我又乾又痛的喉嚨，頓時得到舒緩！
因為太潤喉了，液體被我一飲而盡，留下的果肉難道就是牌上說的西洋梨！？還頗多的呢
據友人所說，蛋糕裡面的「塔」是指長、寬、高都等長的甜點
期待已久的草莓塔，上面有Chiffon嚴選的本土草莓，鮮紅欲滴的草莓
塞下八顆完整草莓的塔，實際體積到底是？？？真是令人期待
如果要點草莓塔的話，都要提早預定，似乎不管是內用或外帶外送，都會用精美的盒子包
裝
店員小姐送來草莓塔，貼心的提供刀子和叉子，
以紅色緞帶繫著的蝴蝶結，不解風情的我一下就把它拆開了
看著隔壁桌未開盒的草莓塔，自己都替手上殘餘的緞帶叫屈；
想說要把上頭都是草莓的外盒帶回家做紀念，但在我吃飽喝足後，它就被棄在桌上了....
所以吃草莓塔的證據只剩下一張張照片吶
用垂涎欲滴來形容草莓真是在恰當不過！
草莓外有裹一層似乎是糖漿的東西，稍稍提高它滑潤的口感，卻又不搶過草莓本身的鮮味
，咬一口還會滴汁
黃色部分的卡士達醬，不死甜不會膩，濃濃的奶香讓人一口接著一口！
聽說有用一點巧克力提味呢！巧克力我完全沒發現，只知道卡士達醬讓我深深著迷
派皮部分很厚很實！注意，我並不是說咬下去很實在很飽滿的感覺，而是很硬吶！
本來想優雅的用刀子切成扇形來品嚐，發現派皮很難攻破...於是決定整塊拿起，直接用
牙齒咬
下圖的塔底，鋁箔紙上，有掉屑屑就是我努力過的痕跡
最後我的吃法是：用叉子，草莓沾卡士達醬，吃掉；等一定角度的派皮裸露後，用手拿，
牙齒咬。
記得我不小心讓派皮從手中脫落，派皮碰到刀子後，發出重重的撞擊聲...
吃到一半的時候，我拿尺出來量，整個草莓塔的直徑約10公分，中間那顆最大的草莓足足
有5公分！
當周邊草莓所剩無幾，中間那粒大草莓有點無法支撐，陷入卡士達醬
當日有公司訂了40個草莓塔，聽說是要在101大樓請所有股東的，大老闆就是不一樣
店員先生看我一直在拍，就很開心的端了一大盤草莓塔問我要不要拍。好多草莓塔，何其
壯觀！
這時又有一位愛評網的網友出現，她拿了一台單眼相機，看起來很專業的也一起拍
突然覺得Chiffon的廣告企劃真的作得很好阿XD
店員先生還說，每顆草莓都是人工慢慢挑選的，為了保護好草莓的美觀、新鮮度
他們不會用水去沖洗，而是用微濕的布，一顆一顆的擦拭，很費時，可是做出來的成果很
漂亮！
Chiffon算是台灣引進戚風蛋糕的始祖，既然都來了，當然要試試看它們家的「鮮奶油戚
風系列」
我去的時候只剩下香蕉和巧克力口味的，店員先生說，男生比較愛巧克力的，香蕉因為是
水果女生比較愛
好猶豫，兩種口味都想試試，可是都買又太多了(這個時候我心中的男生和女生在打架XD)
女生戰勝了，最後我買了香蕉鮮奶油的戚風蛋糕
因為是將香蕉打成果泥，參入製作蛋糕的步驟裡；
所以不只中間戚風蛋糕部分有香蕉的香味，連鮮奶油部分都有更重的香蕉味！！！
當然最令人戀戀不忘的，是官網上所說「鬆軟如雲朵般的特殊口感」
真的！客官們一定要試試這家傳於日本的好味道
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.171.148