15區法式烘焙 15 eme Patisserie
電 話：02-25456760
地 址：台北市民生東路三段113 巷6弄11號
完整圖文網誌 http://eudora503.pixnet.net/blog/post/26452575
不過我們來到15區的當天現場已經坐的滿滿的都是前來喝下午茶的女孩兒們~
雖然我們沒位置坐還是非常努力的拍起照來..
擺在玻璃櫃裡的甜點們看起來依舊可口動人阿~~
檸檬塔 NT100 臻果牛巧脆餅+檸檬塔餡+蛋白餅+杏仁甜塔皮
我對塔類的東西真是情有獨鍾但這幾次不知道為什麼都沒點ㄟ!!
其實很想吃厚實的塔皮說~~
覆盆子安筑起士 NT80
覆盆子果醬+白乳酪起士 外觀太樸實根本沒有想要選..
草莓塔 NT130 杏仁甜塔皮+杏仁卡式達+草莓+MACARON
光看這個組合也知道價錢不斐..下次應該會想點這個(下次?是明年嗎??)
肉桂蘋果塔 NT100 杏仁甜塔皮+肉桂蘋果果醬+五香史特塞勒
肉桂完全沒在我的選項裡..直接跳過..
摩卡奇諾咖啡塔 NT100 杏仁甜塔皮+咖啡卡式達+咖啡蛋白餅+香草慕斯+咖啡醬
光打完這串食材就覺得身邊洋溢著濃濃的咖啡味~
栗子野莓塔 NT120 杏仁甜塔皮+杏仁卡式達+栗子慕斯+野莓果
不把食材打出來光從外表根本看不出這是什麼甜點..
做甜點的師傅們果然都是藝術家跟魔術師阿..
可以把簡單的食材幻化成讓人心情愉悅的小點心~
占度雅 NT130
澄味杏仁蛋糕+占度雅奶油餡+史特塞勒巧克力碎片+巧克力金塊蛋糕+糖炒榛果
占度雅是一種帶臻果的甜巧克力..所以這塊蛋糕翻成白話應該是榛果巧克力蛋糕吧?
摩澤爾河谷 NT130
覆盆子軟凍+史特塞勒巧克力碎片+覆盆子巧克力慕斯+巧克力久貢的
這個名字打完覺得最有趣的是久貢的..這是什麼碗糕阿??
查詢過後發現它是一種加了杏仁粉的海綿蛋糕..
15區嘉年華 NT130 巧克力慕斯佐大黃根醬+覆盆子醬+XX抹醬+分蛋海綿蛋糕
顏色好漂亮而且食材的名字都好奇特阿~~
黑岩 NT130 咖啡慕斯+咖啡焦糖醬+半熟蛋糕體+64%台諾里慕斯+焦糖核桃
另一款充滿咖啡味的甜品..我想吃那三片立起來的薄片..
瑪里娜 NT120 柑橘軟凍+情人慕斯+澄味杏仁蛋糕體
柑橘軟凍吃起來不知道是啥感覺?
巧克力友友 NT 110 蜂蜜加勒比+柚子醬+澄片+澄味杏仁蛋糕體
因為外形像溜溜球所以命名的嗎??
我們點的蘋果派NT100元..
用紙包起來的蘋果派不知道為什麼讓我想到束脩..很想拿去給老師吃~
蘋果派上頭佈滿了切成薄片的蘋果..看的我們口水直流~
15區的蘋果派派皮比較蓬鬆..吃起來酥酥軟軟帶點Q度..
蘋果則甜中帶酸份量很多幾乎每一口都能吃到..
配上甜甜的餅皮剛剛好..我們都很喜歡~
抹茶千層派NT130元
作功課的時候看到很多人推薦千層派..不點來吃怎麼行!
這個千層派真好吃!
它的餅皮真的很酥到我ㄧ切下去有大事不妙的感覺..
整塊千層派都好像要被我毀掉一樣的粉碎在紙盤上..
千層派一共有三大層..中間兩層夾著香濃帶點苦味的抹茶卡式達..
這千層派無法優雅的吃只能一口氣將五層的千層派放進嘴裡..
酥脆的派皮與爽口的卡式達搭配得宜..好吃又不甜膩阿!
最後就是我最愛的可麗露NT60元..
老實說我覺得15區的可麗露外皮太硬了..
硬到我用叉子切不下去要E先生切才可以..另外厚度方面比其他兩家厚..
有很濃的炭燒味及焦糖味..咬起來會有喀滋喀滋的聲音..
我個人沒有很喜歡..不過內餡濕軟度適中有贏品悅糖..
一口氣吃了三家甜點好過癮..
希望大家會喜歡我發表的食後心得!
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