推 keanepure: 烤過更好吃 02/04 13:13
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KqE9qXm ]
作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 台北 艾媽咪食品屋 美式鄉村派
時間: Tue Feb 3 23:00:00 2015
餐廳名稱：艾媽咪食品屋 美式鄉村派
消費時間：2014年/11月
地址：台北市內湖區內湖路二段75號 (捷運文德站)
電話：(02) 2627-5040
營業時間：10:00~20:00 (週二營業至18:00)(週日公休)
圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2014/11/blog-post_28.html
艾媽咪食品屋的美式鄉村派十幾年前便已相當有名，
小小的店面遠遠落在台北東北郊一隅，
除非假日特地前往本店，否則下班再前往，想要的口味幾乎皆已賣完。
幸好每天都有小貨車，不固定地穿梭在台北各鬧區，這次剛好碰到，便買了一盒。
艾媽咪的LOGO上印著老外的人像，老闆也確實是個老外，在加上教會朋友的幫忙，
用美式製派的做法，結合本地水果，改良了一下，販售美式鄉村派。
若是買整合，一盒390，可免費升級兩片成頂級系列，超過一片就加5元。
原本同事問是否要對分，兩人合買一盒，同事這說什麼傻話，在科技園區上班那麼久，
第一次在中午遇到艾媽咪行動車，當然自己就要一盒，一盒八種口味，回家自己吃掉。
若是不同口味，艾媽咪挺貼心，會在乳酪蛋糕外邊，貼上薄紙，免得混到別種口味。
巧克力黑($55)
不甜膩的黑巧克力味濃，不帶苦味，上頭再撒上碎杏仁粒，層次豐富，強烈建議買上一份。
草莓香蕉($55)
香蕉加上卡士達和草莓的組合，意外的搭配，內餡豐富的香蕉，
讓卡士達的膩感和草莓果醬的甜感降低，相當不錯的組合。
巧克力香蕉($55)
蛋糕主體在乳酪間填滿了香蕉，降低了乳酪的膩度，最上頭再撒上巧克力脆片，
配上底下的厚酥派皮，自己非常喜歡這口味，若是初次購買，必嚐此口味。
乳酪($50)
艾媽咪的派皮，屬於厚酥型，沒有脆的感覺，當然油膩感也較少，
乳酪不算重乳酪，亦非輕乳酪，份量紮實，口味中規中矩，
就是會讓人有種經濟實惠的感覺，下午茶一次一片，相當夠分量了。
荷蘭蘋果($50)
自己挺喜歡荷蘭蘋果口味，微脆帶甜的蘋果切片佔滿內餡的大半部分，
蘋果片的酸甜可感，還帶有點爽脆，搭配著酥厚的派皮，覺得享受。
不過荷蘭蘋果上層有淡淡的肉桂味，若是不愛肉桂味的朋友，要稍微注意一下。
蔓越莓($50)
蔓越梅口味上頭的夏威夷豆，大的誇張，蔓越莓醬撲在乳酪上，口感豐富。
藍莓($50)
乳酪上頭撲一層厚且不過於甜膩的藍莓醬，仍吃得到果粒。
覆盆子($50)
覆盆子果醬味道重，因為自己本身不太喜愛果醬搭配麵包之外的組合，
所以其實艾媽咪的果醬乳酪系列，自己都不太喜愛。
艾媽咪美式鄉村派用料實在，總感覺內餡要被塞得溢出派皮，每種口味口感皆厚且紮實，
不過若是想吃那種精緻甜點的朋友，艾媽咪就不太適合；
若喜愛美式風格的氣派大方，經濟實惠，則相當推薦買上個幾塊試試。
胖大叔 : ★★★★☆
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