推 ls4:他的金磚鳳梨酥好吃~!! 餅皮又酥又香 而且不油! 內餡也不會膩! 12/20 18:57
時間：Jul. 23, 2011（Sat）
廠商：Amo 阿默典藏蛋糕（方便素）
資訊：台北市萬華區艋舺大道184號1樓（TEL：02-2306-3752）
圖文並茂美味BLOG：http://blog.yam.com/jingxuan/article/41358423
在試吃大街收到最喜歡的蛋糕店之一Amo 阿默典藏蛋糕試吃小禮盒，
打開一開才發現是包裝精美的金磚鳳梨酥（金色包裝）
和黑磚鳳梨酥（粽色包裝）各兩塊，相當精美！
包裝袋上的花瓣同時也是Amo 阿默的商標和六大經營理念：
新鮮、健康、美味、尊榮、分享和喜悅。
總店於1994年在萬華開始營業，
店名Amo在拉丁文之意是"喜好、喜愛"，常被用以送禮或當彌月禮。
金磚鳳梨酥（NT$200/8入，如圖上）
以麵粉、砂糖、鹽、奶油、奶粉、雞蛋、鳳梨餡和冬瓜餡製成，
外皮口感酥脆，鳳梨和冬瓜內餡口味雖稍甜，
但假若搭配熱茶一起享用的話自減其膩甜膩且更感清爽，
入口之際還可感受到餅皮和內餡的黃金比例，
兩者分量恰好，相當適合送給國外來的朋友當個見面禮！
黑磚鳳梨酥（NT$280/8入，如圖上）和金磚鳳梨酥配料相似，
少了冬瓜餡卻更添風味且較不甜膩唷！
每塊鳳梨酥大小約6.5x3x2.2cm，
吃了三口後就有意猶未盡的感覺，當中還有牽絲的果餡，越嚼越香醇。
若真要從這兩款鳳梨酥口味重挑一個No.1，
個人還是比較喜歡那多層次口感和香氣濃郁的黑磚鳳梨酥。
剛好前幾天也有機會品味Biru千金滿月禮，
共訂了Amo 阿默台灣蜂蜜千層蛋糕和荷蘭貴族手工蛋糕，
只能說他們家的蛋糕相當受我們大家的喜愛，
如今還再接再厲推出代表台灣名產的金磚和黑磚鳳梨酥，
下次有機會的話也會買黑磚鳳梨酥來送給國外的朋友，
讓他們和我一樣有好口福，享用美味的名產。
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