作者vivianch (兔子香氣)
看板CAFENCAKE
標題[食記] 阿默蛋糕~台灣千層蜂蜜蛋糕
時間Fri Jan 22 22:35:24 2010
餐廳名稱:阿默台灣千層蜂蜜蛋糕
地址:萬華總店 台北市萬華區艋舺大道184號1樓
電話:02-23063752
營業時間:09:00~21:00 星期日(假日)09:00~20:00
有圖無音樂網誌版
http://www.wretch.cc/blog/vivianch/7559268
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以下為純文字版
兔子爸朋友家中喜獲麟兒
滿月這天特地送來阿默有名的千層蜂蜜蛋糕
讓兔子也有機會大飽口服
其實很早以前就有聽過阿默
只是不知道為什麼
一直處於無緣品嚐的地步
先來看側標吧
賞味期限只有短短的三天
迫不及待掀開外盒
蛋糕外面還包有一層塑膠紙
保持新鮮
掀開來看看吧
既然品名是千層蜂蜜蛋糕
那到底有沒有千層呢
恩~果然有千層的感覺
其實才一打開
就聞到濃濃的蜂蜜香味
而蛋糕看起來頗紮實的
事實上也是如此
他和一般印象中的條狀蛋糕最大的不同
大概就是質地是屬於較硬的
兔子大概切成五公分的長狀
還可以輕易的拿在手裡
不會斷掉
可是吃到嘴巴裡
卻又不會硬到不行
整體口感還是很軟的
只能說真的是真材實料
口味綿密而細緻
和之前兔子分享過的長琦蜂蜜蛋糕相比
是同中有異
兩者同為蜂蜜蛋糕
香氣都很足夠
香純而不甜膩
依蛋糕本身來說都很好吃
是各有特色
而長崎的蜂蜜蛋糕就是很單一風味的蜂蜜蛋糕
質樸而簡單
又不若阿默
因為一層一層的作法而多了些變化和調和
若說長崎是個年少的女孩
那阿默就是稍加打扮之後的少女吧
各有迷人的風韻
蛋糕照片在此
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=vivianch&book=4
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兔子和她的兔子
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