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自從今年初再吃天母吃吃看的起司蛋糕卻失望後,
我又展開了找尋美味起司蛋糕的任務.
終於在ptt版上找到許多饕客推的三槐堂.
三槐堂位在捷運中正紀念堂站附近,
羅斯福路一段的小巷中.
從大路走過去滿容易蠻容易走過頭.
外觀其實不像咖啡蛋糕店,
倒是帶了一點茶館的味道.
木頭的招牌上寫著大大的[三槐堂].
不過推開門進去之後,又是另一番小天地.
幾張簡單的桌椅,牆上掛著大幅西洋畫作,
昏黃的燈光加上音響放著西洋老歌,
選擇人不多的平日傍晚來,氣氛真的超好的!
老闆遞上店內menu來並送上茶水.
簡單的橘色封面,裡面的品項其實不多
飲料以各式咖啡為主,茶的話只有紅茶,奶茶和水果茶
甜點也只有起司蛋糕和手工餅乾.
但根據我的經驗,好的店是不需要太多商品當噱頭的.
和朋友商量了一下,決定點一份起司蛋糕,一份餅乾
和一壺奶茶並請店加附上兩個杯子.
點完餐之後我拿著相機在店內四處走晃.
這裡如果一個人來,坐在綠色吧檯那邊應該也別有味道吧!
吧檯上放著好幾個玻璃罐,裡面裝的都是店內自製手工餅乾.
剛剛點的一份手工餅乾可以選五片,
但因為每樣看起來都很好吃,所以猶豫了一會兒才決定要吃什麼.
等了一會兒發現茶沒有先上,
這時我才發現,這裡連茶都是手沖而不是茶包.
吧檯那裏傳來細細的倒茶葉的聲音,以及淡淡的茶香味
所謂的慢工出細活,等上十五分鐘後餐點終於上桌了!
首先是店內招牌的起司蛋糕,我們點的是藍莓口味的.
外觀看起來就是我愛的重乳酪,蛋糕組織非常細密,
忍不住拿叉子插一口放入口中,嗯~真是太棒了!
濃郁的乳酪味道在口中散開,蛋糕本身不甜膩而帶點乳酪鹹味,
配上上面的略甜的藍莓醬汁後卻剛剛好.
這真的比天母吃吃看得重乳酪好吃多了~~
唯一可惜的是下面的餅皮不夠厚,我個人超愛餅皮的!
然後是手工餅乾,這樣是一份.
店內招牌雪球非常好吃,餅乾本身口感很細膩.
巧克力捲心酥我們選了兩個,濃濃的巧克力帶點苦味
燕麥葡萄也很不錯,巧克力杏仁的話比較普通.
但整體上來我以手工餅乾水準來看,
這家店做得比很多蛋糕西點店都好吃.
接下來是熱奶茶,這一定要推一下了!
在倒茶時就聞到濃濃的奶香味,
這種奶香味不是人工香料的味道.
拿起杯子啜上一口,嗯~茶香和奶香同時在嘴裡散開,
真的好好喝喔~平常在外面很少點這種熱奶茶,
因為大部分都是調好加糖的, 上次喝到覺得不錯的茶,
是在忠孝復興的詩特莉餅乾. 但三槐堂的茶,
完全超越詩特莉餅乾的茶呀~ 價格也低了30元,
只能說以一壺120元的價格來說真的物超所值!
隱藏在巷弄間的三槐堂真的非常棒!
不管是糕點或是茶品都很不錯的品質,
適合不趕時間的人來這裡細細品嘗.
推薦給大家囉~
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三槐堂
地址：台北市羅斯福路一段72巷2號
電話：02-2321-3429
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