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店名:波波諾諾 磅蛋糕
地址:台北市水源路41-2號(台電大樓站) 目前為接單訂作,現場無販售。
電話:0972-933906
E-mail:bonocake@gmail.com
試吃文向來在我的格子中都是偶爾一篇,答應波波諾諾的試吃有兩個原因。
第一:格友推薦(只講真話不假掰的fifi格友)。
第二:本人愛吃磅蛋糕,最重要是有地瓜口味(笑)。
把原因表明後,讓我們接下去收看這篇文情並茂的試吃文。
(最近寫文風格真是調性差很大啊......)
波波諾諾寄給我六種口味,分別是原味、紫蘇梅綠茶、咖啡核桃、 地瓜、
綜合莓果、芝麻等六種口味,份量多且大,所以最後就跟朋友們一起分享
,順便聽聽大家意見。
牛皮紙盒打開後,裡頭磅蛋糕包裝得很精緻,小卡上寫著食用說明,正巧
最近在手刻印章,上頭的可愛圖案也能順便拿來練習一下XD
中間的紙帶很像蛋糕的腰封,每一條蛋糕都頗有重量,不愧是格友推薦的
真材實料。
原味
原味是最基本的,蛋糕本身的口感還不錯,只是味道單調些,適合搭配有
些味道的茶飲。
烤過後比較容易鬆散,也較為乾口。
紫蘇梅綠茶
紫蘇梅的酸味明顯,倒是綠茶沒什麼特別感覺。
我想這口味適合淡淡香氣的茶味,比較不會搶味。
地瓜磅蛋糕
一刀切下時,就被剖面的地瓜驚住。
漂亮的金黃色,甜甜的味道,咀嚼在口中充盈著地瓜的香氣與自然甜味。
單吃地瓜會覺得甜度高些,適合搭一些像綠茶、煎茶的飲品,會有加分效果。
芝麻磅蛋糕
出乎我意料之外的是芝麻口味。
原本看到磅蛋糕整個都是黑嚕嚕的芝麻時,還擔心味道重得可怕,沒想到......
掰了一口進嘴裡,整個綿密、等到慢慢化掉時,芝麻的香氣就慢慢散開,很
舒服的滋味。
個人喜歡單吃不搭飲品,非常可以感受到波波諾諾的實在用料。
咖啡核桃
剛打開咖啡核桃的包裝紙時,覺得咖啡味很濃厚,核桃雖看得不是很明顯,
但在咀嚼時都能真實感受到。
而且!非常多!
在嘗試咖啡口味的過程裡,反倒口味上不如聞起來得重,個人覺得淡淡的香
氣反而自然、耐吃,咖啡味道過重較容易膩口。
既然是咖啡口味,當然搭咖啡飲料最適合囉!
綜合莓果
用料上,其實看圖就知道,沒啥好講,就真的是料、超、多、的。
一般市面上的磅蛋糕的用料大多是點綴用,波波諾諾的反而是蛋糕與食材本
身相當,給得大方。
莓果是我媽的最愛,酸酸甜甜的,若是再進烤箱後,應該邊角會酥脆些。
泡壺茶,再來片紮實口感的 波波諾諾磅蛋糕 吧!
整體讓我最驚豔是芝麻口味,而自己私心喜愛地瓜口味,若是喜歡咀嚼口感,不妨
試試咖啡核桃喔!
原味雖較不吸引我,但偶爾來一片感受單純的蛋糕體,亦是一種滋味。
建議從冰箱取出蛋糕後,在室溫中稍微等待一會,再開始享用會最好,也較不那麼
硬口。
烤過雖然香,但我覺得比較容易掉屑,提供給大家參考。
題外話:
波波諾諾用的紙盒是牛皮色的盒子,不管是蓋章或是在上面手繪都很適合。
若是買他們家的蛋糕要送人,再加上自己親筆的圖畫創作或手工DIY,感覺更
有意義呢!
蛋糕吃完後,盒子被我拿來裝一顆顆會亂滾的紙膠帶,大小適中,非常好收納。
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