※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: SexyyBoy (鐵支猿人) 看板: Food
標題: [食記] 台北.中山堂.堡壘咖啡
時間: Sat Jul 11 08:55:37 2009
餐廳名稱：中山堂.堡壘咖啡
地址：台北市延平南路98號 中山堂2樓
電話：(02)2381-9551
價位範圍(每人)：約200~500
可刷卡（可/不可）：可
網誌圖文：http://scarred.pixnet.net/blog/post/24575364
高挑的木門內就是堡壘咖啡的廂房
據說這間原本還是是蔣宋美齡休息的廂房
目前堡壘咖啡屬於中國時報所經營
一進入堡壘咖啡，昏黃的燈光、華麗的天花板、紅色的圓柱..流露出歲月的古典味
氣氛很好的包廂
氣質不凡的櫃子
放了一些名人簽名的盤子
天花板流露出濃濃的懷舊感
menu 內頁放著作家龍應台擔任文化局長時所寫的序
"中山堂雖然破了，舊了，老了，但是她一如所有偉大的建築物一般，
倔然獨立，見證歷史巨輪推進，也由下常民記憶
今日我們重新捕捉中山堂的身影，他日，中山堂也回留下你我走過的痕跡....."
前菜 - 酪梨芒果慕斯塔
酪梨與芒果的香甜、慕斯的清爽
餐前麵包
灑了羅勒葉烘烤，味道很棒，口感像pizza，有點脆脆的!
雪蟹濃湯
濃湯並非一般的磨菇玉米濃湯，而是加了雪蟹、番紅花熬煮，
每一口都有蟹肉，湯頭也很濃郁，很好吃!!
套餐的配菜道道驚喜，不會隨便! 真的是很值得
生菜沙拉
醬的味道是用優格+百香果或柳橙打成的，味道很濃郁!
很健康，且不會有一般沙拉的油膩
主菜 - 西班牙海鮮飯
每到任何餐廳，只要發現PAELLA，我就必點
堡壘咖啡的PAELLA，是生米直接現煮，加入番紅花、蝦、蟹、扇貝、淡菜、橄欖、青豆、
臘腸、甜椒、蛤犡等，讓米飯吸取這些配料的菁華，因此每一口充滿濃郁的香氣
用色彩繽紛的盤子裝著，展現熱情的西班牙風情
節瓜鴨肉手工寬麵
黃色的就是節瓜，雖是瓜類，但吃起來口感像筊白筍
鴨肉的份量很多，而且又厚又大塊，絕非像有些餐廳拿鴨賞來打混
手工寬麵很Q有嚼勁，寬度大約有2公分吧! 吃起來很扎實
甜點 - 乳酪蛋糕佐覆盆梅醬
甜點一上大家都為之驚艷，因為實在是太美了!!
而且雖然是一樣的! 但兩盤畫成兩種圖案喔~實在是太用心了!!
飲料
柳橙汁、奇異果原汁(單點)、美式冰咖啡
用完這餐，三人都是抱著笑容離開
餐點從頭到尾都讓我們滿意喔!
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