推 runa: 感謝分享 10/21 13:52
餐廳名稱：小涼院
消費時間：2014年/10月
地址：台北市大安區復興南路二段148巷34號
電話：02 2706 7623
營業時間：週三-週五15:00-21:00、週六-週日13:00-21:00
每人平均價位：$90
推薦菜色：伯爵茶龍舌蘭霜淇淋、荔枝威士忌霜淇淋、蜂蜜檸檬
網誌好讀多圖無音樂版：http://goo.gl/F4ZlQH
台北霜淇淋市場以進入後戰國時期
單單只是賣霜淇淋以不足夠，附加價值得有些"故事"
稱呼小涼院為台北最有文化特色的霜淇淋店，或許一點也不為過
從老闆娘手中遞過來，傳達某種程度的延續，品味自己的故事
店址位在復興南路巷弄內
最近的捷運站為科技大樓站，步行前往約10分鐘路程
簡約裝潢有種回到台南的錯覺，低調隱身高樓間，細看又顯得奪目
和許多霜淇淋店不同的是，小涼院一天只賣一種口味
專注在單一口味上，經過無數次地微調，只為呈現最完美面貌
這種堅持的"傻勁"，在充斥商業利益的都市裡，更顯得格外珍貴
也難怪造訪過一次小涼院，就能讓人留下深刻印象
此篇食記為兩次來訪總結，是的，我連續兩週都來到這裡
伯爵茶龍舌蘭---$90
使用英國唐寧伯爵茶葉，工作室內還可看到茶罐本尊
不惜成本以好茶入冰，濃醇的伯爵茶香帶著柑橘香氣
不甜不膩，把茶味霜淇淋的清爽優點發揮到淋漓盡致
淋上龍舌蘭蜜，巧妙修飾了茶難免的澀味
搭配自製橙皮，卻又和伯爵茶特有的佛手柑香氣相互呼應
值得細細品嚐得好味道，注重的每個細節都是對品質的堅持
荔枝威士忌---$90
荔枝霜淇淋吃來相當清爽
和其他間相比，更顯得天然、真實
威士忌味道並不重，酒味在入喉後，緩緩飄香
配著荔枝乾，溫和的特點值得細細品嚐，覓得味蕾上的伯樂
蜂蜜檸檬---$60
這不是啤酒，這是杯蜂蜜檸檬
邂逅果汁機迸出細緻泡沫，一個不經意的發現，成就這杯飲品
綿密的泡沫是他的第一印象
入口後前味為檸檬的酸、帶著迷人苦味，百花蜜的甜會再最後出現
非常多層次的飲料，延續小涼院的細緻感，請在舌尖靜置後再飲下
自製秘製檸檬也是小涼院一大特色，受歡迎的程度到可以瓶裝購買
不僅夏天喝來清爽舒服，迎接接下來的秋冬，也是挺健康的飲料
小涼院是個很難讓人不愛上的地方
悠閒涼爽的空間，時間不知不覺流逝，但生命本該浪費在美好的事物上
回憶是潮濕的，隨著黏膩夏天的過去，迎接慵懶秋冬到來，來小涼院想起些什麼吧
--
歡迎加入"周花花 甲飽沒"粉絲團
最新美食資訊報你知!
https://www.facebook.com/tenjochou
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.36.40
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/CAFENCAKE/M.1413814949.A.47C.html