餐廳名稱：WUnique Patisserie 無二烘焙工作室
消費時間：2015年/2月
地址：台北市大安區安和路二段184巷10號
電話：02 2737 1707
營業時間：12:00 - 21:00(週二三公休)
每人平均價位：$170
推薦菜色：聖多諾黑泡芙塔、經典法式千層派
網誌好讀多圖無音樂版：http://goo.gl/hPbGqs
無二烘焙工作室前陣子才正式開幕
試營運期間已經累積超多食記，廣受網友好評
對喜歡甜點的周花花來說，怎麼能錯過這樣一間好店呢
總算空出一個下午，細細品嚐眾人推薦的美食
店址位在安和路尾巴，靠近六張犁捷運站
雖然交通不算非常便利，但這帶的美食餐廳可不少
像是「大肚皮義式餐坊」、「珠寶盒法式點心坊」都在這附近
無二烘焙工作室身處巷弄內，潔白的外觀裝潢很容易吸引目光
店內提供少數座位，所以空位只能碰運氣
內用每人無低消，提供無線網路、不限時
但因為座位數不多，也不好意思坐太久啦
甜點都是限量供應，想吃什麼品項直接參考甜點櫃
法式甜點迷人之處就在於「賣相」，每款都讓人想點來嚐嚐
只是價位並不便宜，所以初訪就先一人點一個淺嚐看看
聖多諾黑泡芙塔---$180
這款是格友食記中出現頻率最高的甜點
難以抉擇之際，直覺選了最多人推薦的品項
千層派皮為底，擺上泡芙、香緹鮮奶油
光外型就先享受一番，美得讓人不忍切開它
泡芙外裹上一層焦糖，焦脆口感相當不錯
裡頭包著滿滿卡士達醬，跳脫配角完全有單賣的水準
香緹鮮奶油和千層派皮完美搭配
兩者都相當清爽不油膩，顛覆一般甜食過甜的印象
一個甜點、多種享受，確實是上層之作，非常推薦
經典法式千層派---$160
因為周花花對15區法式烘焙一吃難忘
便一直在尋找台北市厲害的法式千層派
看到菜單上寫著「現做」二字，毫不猶豫點了它
可以選擇香草或是焦糖口味，決定先從基本款吃起
上桌的模樣果然跟照片一模一樣，美得像是藝術品般
後來才發現這次點的兩款都是千層派，似乎重複了(笑)
無二烘焙工作室的甜點給人清爽、健康的印象，都不會過甜
香草卡士達的表現也很溫和，第一口讓人相當驚豔
只是吃到最後會覺得變化性少了點，不如上一道來得豐富
建議大家如果點千層派的話，可以多人分食，讓味蕾始終保持在最佳狀態
初嚐無二烘焙工作室的甜點，讓周花花留下不錯印象
會定義它是很適合台灣人的口味，大家應該都會喜歡的味道
甜度上做了調整，又保有法式烘焙的裝飾、創新，融合成自身特色
剛開幕沒多久就引起討論，果然有它的厲害之處
特地來趟無二烘焙工作室吃甜點，也很值得唷
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