推 korts8th:看起來cp值真的很高^^~ 02/20 07:18
→ shanguan:草莓季 2/11~2/28 02/20 15:59
→ qqdcat:謝謝樓上^^ 02/21 11:53
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作者: qqdcat (>>小可<<) 站內: Food
標題: [食記] 真的非常好吃的台北福華 "草莓牛奶蛋糕"
時間: Sun Feb 19 16:52:04 2012
餐廳名稱：台北福華飯店
消費時間：2012年/2月
地址：台北市仁愛路三段160號
電話：(02)2700-2323 轉彩虹座
營業時間：11:00a.m.~9:00p.m.
每人平均價位：$400
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：草莓牛奶蛋糕
官網：http://www.howard-hotels.com.tw/?Lsn=1
沒看圖不知道草莓有多少(圖文版):http://qqdcat.pixnet.net/blog/post/30394493
超多草莓,看了保證真的會想立刻去買XD
來個破題，今年的草莓蛋糕看起來是福華的草莓季系列蛋糕大贏
各家的草莓蛋糕不知道是因為草莓產量變少還是物價上漲，雖然價格不漲，但草莓的量都
不如從前，不然就是用草莓醬或其他餡料代替
在台灣也越來越難吃到真正的草莓+白蛋糕...除非自己做
福華的草莓牛奶蛋糕上方中間放滿了未摘蒂的整粒草莓，側邊鋪滿了半顆草莓
滿滿的幾乎要把鮮奶油給蓋住了(興奮)
仔細看草莓非常鮮紅，吃了之後才知道原來是因為草莓上抹的鏡面果膠不是一般的透明杏
桃果膠，竟然是紅色的草莓果膠！
吃起來不會有一層果凍感，草莓果膠的加入，使鮮奶油口感不膩口
小細節都顧到了真令人感動!
打開外層塑膠模，蛋糕的主體由上而下是
草莓+鮮奶油+蛋糕+鮮奶油+草莓果膠+草莓+鮮奶油+蛋糕 (好過癮啊)
蛋糕體略厚，但因為上層草莓已經很豐富，所以夾層的一層草莓不會覺得少
半顆草莓的蒂頭也處理得很乾淨
蛋糕部分不是濕潤綿密的戚風蛋糕體，而是較為鬆軟並且略乾的奶油蛋糕(但不是磅蛋糕
那種濃郁的口感)，不會甜膩
因為鮮奶油塗了兩層，又有濕潤的草莓果膠中和草莓的微酸，搭配較乾的蛋糕體非常OK
整口咬下一整塊蛋糕就知幸福是什麼感覺啦!
價格呢?竟然是令人無法相信的$400!
順帶一提，福華的蛋糕真的是目前所有飯店中，
我吃過C/P值最高的，用料實在，物美價廉
連我家寶寶的彌月蛋糕也是用福華蛋糕，大家都覺得很高級呢！
福華的草莓季是季節限定，確切的時間我一時太興奮忘記幫大家看了
季節期間單顆蛋糕還有9折優待，彩虹座和麗香苑好像也有供應草莓系列蛋糕
有興趣的朋友要趕快去試喔！
草莓牛奶蛋糕好像每天有限制數量，建議大家可以先打電話去預約，以免白跑一趟喔!
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