※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GUyDv5k ]
作者: subdaphs (daph) 看板: Food
標題: [食記] 台北 公館 70-1 sweet-to-go
時間: Mon Oct 15 16:04:04 2012
餐廳名稱：70-1 sweet-to-go
消費時間：2012年/10月
地址：台北市大安區新生南路三段70巷1號
電話：0930757827
每人平均價位：150上下
可否刷卡：應該否
有無包廂：無
推薦菜色：岩漿巧克力 (150元)
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圖文網誌版：
http://blog.yam.com/chocolover/article/57358331
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在溫州街附近閑晃，常會遇到一些驚喜的小店。
這間也算是我運氣好才剛好買到～
我到的下午，冰櫃裡已經幾乎沒有什麼甜點了，
看來一天的貨並不多。只剩岩漿巧克力和瑪德連，於是帶了一盒岩漿巧克力。
小姐說不一定要冰，常溫比較能有中間的濕軟口感。
打開時看到平凡卻相當樸實的巧克力蛋糕，
也許是這樣子沒什麼裝飾，反而讓人更喜愛吧。
趁著常溫，切一條來吃，
色澤上可以看出外皮跟內餡是不一樣的。
吃起來的話我覺得外皮沒有我想象中的硬，感覺有點介在布朗尼和蛋糕之間。
中間的岩漿也不是會流出來的那種，比較凝固狀。
重點是不會很甜，可以連吃好幾條都不會膩！
細切圖，
中間比較像是軟泥的口感，又有點苦甜的滋味，
很喜歡這樣的搭配。
後記：
後來我將他冰了起來，再切開吃就比較硬，
雖然依然可以感覺內外的差別，但差距就沒這麼明顯了，
比較像是一塊完整的布朗尼。
記得買的時候說也是可以加熱吃，
這樣就會真的像爆漿一樣流出來，不過我沒有嘗試就是了～
這樣價格可以買到一大塊有層次又不會過甜的巧克力蛋糕，
還蠻實惠的！推薦給喜歡吃巧克力的人：）
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※ 轉錄者: subdaphs (61.62.74.118), 時間: 10/15/2012 16:05:11