無音樂網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21135597
上次在美食部落客小虎的網誌上看到這特別的介紹,
開學第一週便抽了個沒有課的下午,
拉朋友一起前往這間東區法式輕食小店-Tim&Mel.
這間店在忠孝敦化站明曜百貨出口,
巷子一直走到底靠近仁愛路就對了.
店從外觀看起來十分迷你.
進入店裡,映入眼簾的就是甜點櫃.
上面陳列著各式法式精緻蛋糕,
還有各種口味,五顏六色的馬卡龍.
近看這些蛋糕,真的做得好細緻!
這個草莓千層派上的草莓一直閃閃發光,
可惜我當天不是為了這個前來.
特別介紹的是他們家的招牌-馬卡龍,
也是網路上最多部落客推的產品之一,
這裡有將近10種口味.
服務生帶我們入坐後,便送上菜單.
這份菜單是午茶菜單,簡單的白底黑字,
上面是飲料和各式甜點價位.
我們決定點的是午茶套餐組合.
我們的座位雖然不在bar檯,但還是能夠從側面
看到老闆Tim和女老闆Melissa認真做餐點的樣子.
下午茶部分的話有些是已經做好的常溫甜點,
一半則是需要現點現做的熱甜點.
當天雖然是平日,但店內客人滿多的.
午茶套餐需要細心排盤,因此等了一會餐點才上桌.
看到午茶套餐被端上桌時,我眼睛便亮了起來.
果然好東西是值得等待的~(也只等了十幾分鐘)
繽紛色彩的各式茶點放在調色盤狀的盤子上,
也太可愛,太有創意了吧!!
首先要介紹的是法式常溫三款,
瑪德蓮蛋糕,巧克力軟餅乾和楓糖餅乾.
貝殼狀的瑪德蓮蛋糕有濃郁的奶油香味,
巧克力軟餅乾的話比較偏向美式餅乾的口感.
楓糖餅乾楓糖味很重但不甜膩~
三樣東西都有達到法式常溫小點的水準.
接下來是水果盅,兩款小蛋糕和奶酪.
左上開始的是鮮奶油水果盅,鮮甜的奶油剛好綜合了微酸的水果.
兩款小蛋糕分別是右上的覆盆子小蛋糕和巧克力慕斯,
我個人口味偏酸,比較愛覆盆子小蛋糕!
但我真的也要誇讚巧克力慕斯絲綢般的口感~
接著是奶酪佐覆盆子醬,這裡的奶酪很好吃,
不是那種加太多洋菜粉的廉價奶酪,
這裡的奶酪每一口都有濃郁的奶香味,
伴著細膩的綿密布丁口感.
然後是現做的鳳梨醬佐軟皮可麗餅.
這樣的組合真的很適合夏天,
不過有個小小的瑕疵,就是他們家的可麗餅蛋味有點重.
如果能加一些些的香草精去掉蛋腥味會更棒
緊接著是Tim&Mel主打的商品,馬卡龍!
我和朋友點的兩款是紫色的覆盆莓和藍色的藍莓口味.
各咬一半之後交換吃,咬一口的心得是,
這馬卡龍怎麼那麼好吃阿~~~
雖然死忠的馬卡龍迷,但這一款比我在許多飯店吃過的都還要棒!
外皮微酥,裡面卻不會過於乾澀,而且兩種口味都有非常棒的內餡,
咬下去內餡的水果香氣充滿口中.
最後是飲料,點的是熱伯爵茶和熱拿鐵.
伯爵茶稱不上頂級,但也有Twinning的水準(或者就是用這家的?)
拿鐵的話奶泡很細緻,咖啡和牛奶的比例也剛好,不會苦味過重或奶味過重
當天在這裡的下午茶,我和朋友用[午茶饗宴]來形容~
這一盤美麗的調色盤午茶茶點,加上一杯飲料只要280+一成服務費,
可說是非常划算的法式下午茶組組合~每樣小點都非常用心,
服務生和老闆,老闆娘態度也非常親切,加上店內用餐氣氛不錯,
有機會我會再來訪的!下次要來嘗單點的蛋糕和正餐囉!
--
Tim & Mel
地址:台北市仁愛路四段345巷4弄39號
電話:02-27521829
營業時間:週二~週五11:00~21:00 週六~週日12:00~21:00
官網:http://www.facebook.com/TimNMel
http://www.timmel.com.tw
--
永遠都充滿活力的 Love & Fight!
http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.119.149.57