圖文網誌版
http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/13779935
地址 : 台北市忠孝東路四段216巷32弄13號1樓 (明曜百貨正後方第三條巷子)
電話 : (02) 8771-3056
營業時間 : 週一 - 週四: 10:00 - 23:00 / 週五 - 週六: 10:00 - 0:00 / 週日:
10:00 - 19:00
這次因為朋友的介紹來到東區的HoWine & Cafe
店名蠻妙的Ho念起來像是台語的好
所以就是好酒好咖啡的意思 簡單明瞭 完全知道葫蘆裡賣的是什麼藥
但是除了酒和咖啡之外 下午茶也是好好吃啊 容我等等再介紹
今天是來下午茶的
一踏進門口就覺得整間店好有質感 很喜歡店裡的裝潢和氛圍
然後這天生意也太好了是怎麼回事
我們就被帶往二樓的座位
上樓的時候 發現旁邊有一個很大的酒窖 超酷的
因為品酒也是來到這兒的重點啊
酒窖裡面都有恆溫控制 超級涼爽的啦
外頭太陽這麼大 關關自己都很想進去冰鎮一下這樣
突然覺得這裡的酒都挺嬌貴的 熱不得
這是二樓的座位 全部都是沙發超舒適的
喝完的空酒瓶也可以搖身一變 成為店裡的裝飾品
這一排也是滿滿的酒瓶啊 這個角度拍下去的感覺奔郎很喜歡
這裡除了美酒和咖啡之外 老闆還從法國引進了一些適合搭配的餐點
我們趕快來點點看吧
荔枝甜酒拿鐵(冰) $190元
咖啡裡面有淡淡的荔枝香
酒精濃度不會很高 還蠻適合女生的口味
用的是義大利的illy咖啡喔
接下來是今天的重頭戲
因為我完全沒想到竟然會有這麼好吃的吐司啊
鮭魚吐司女士
路易14醬汁搭配瑞士格魯耶爾起司加上燻鮭魚吐司
搭配 低溫烹飪1小時的松露蛋
其實還有另外的餐點是吐司先生
我很好奇地詢問為什麼會有先生跟女士的區別
老闆說 因為吐司女士多了松露蛋
松露蛋會聯想到女生的胸部 所以才稱為吐司女士 (原來是這樣啊~)
吐司餐點都會另外附上一碗沙拉 醬汁味道挺不賴
其實我覺得這個吐司很妙
表面看起來是很平整的 但是底下卻是波濤洶湧
不知道這樣蛋汁流洩的松露蛋是要怎麼製作
但光是低溫烹飪1小時就令人覺得相當地有誠意啊
夾層就是洋蔥，起司，燻鮭魚....等等
熱熱的還會牽絲耶 組合起來就是莫名的美味
拍到一半 送上另一杯飲料
香蕉拿鐵(冰) $180元
喝了一口 我跟MuMu都一致認為這杯飲料好香蕉啊
濃郁又香甜的香蕉味搭配咖啡的香氣 很好喝呢
剛剛的荔枝甜酒是比較清淡的口味 而香蕉拿鐵比起來就超有味
我們都覺得這杯比較好喝 難怪menu上面會打星星
咖啡裡就是加了這種果漿 裡面還看得到香蕉泥喔
這邊裝飲料的杯子也很酷 分成兩層
老闆說兩層中間是真空的狀態
所以這個杯子在冬天很好用 保溫效果超好
接下來繼續介紹超厲害的吐司女士
泥抗抗 這個不用多解釋 畫面已經說明了一切
一刀劃去 金黃濃郁的蛋液就這樣灑了滿地超犯規
柔軟的吐司配上豐富的內餡
再沾點濃郁的蛋汁 入口就是人間美味
雖然吐司內部柔軟
但表面卻烤得香酥還留下漂亮的烤痕 口感富有層次
這些點心的做法都是老闆從法國帶回來的 真的是簡單卻有質感的餐點啊
吃完鹹食 接下來點一份美味的鬆餅搭配粉紅氣泡酒
也是很輕鬆又Lady的下午茶
搭配這款Stella Bella粉紅氣泡酒 整個就是夢幻到不行
感覺我旁邊都出現粉紅色泡泡了
通常下午茶都會搭配調味飲料 很少嚐試跟酒類的結合
但現在來到HoWine & Cafe就可以體驗到這絕佳的組合啦
因為酒本身是冰過的 所以老闆還很貼心準備冰鎮過的酒杯
都已經喝好酒了 細節當然也不容馬虎
然後你看那個氣泡的感覺 是不是超夢幻的
OH YA ~來乾杯吧!!
這款粉紅酒微酸微甜 充滿花香與果香的滋味超好喝
我都忘記喝幾杯去了(整個就是很貪杯這樣 )
甜點是豪華焦糖草莓冰淇淋鬆餅 會點這個口味完全是衝著豪華兩個字
雖然說好像有點膚淺
但是某些關鍵字就是特別具有吸引力呀(證明了取個好名字是很重要的 )
現烤的鬆餅香味撲鼻 上面鋪了大量的草莓
但目前不是草莓的產季 使用進口草莓 口感挺酸的
另外在鬆餅上頭也附了一顆法國的代表甜點馬卡龍
馬卡龍它本人可是從法國進口來的 一整個很有質感
一口鬆餅一口冰淇淋 再搭上香甜粉紅酒及姊妹閒聊
完全就是個非常愜意的午茶時光
不說你不知道 鬆餅裡面還藏了祕密武器
我請老闆幫我加了麻糬在裡面(眼尖的我不小心瞄到MENU上有麻糬兩個字 )
鬆厚的餅兒裡加了QQ的麻糬 增添了口感的豐富性 整個加分
HoWine也會定期舉辦品酒會或是品酒講座
老闆本身就是法國波爾多學院認證的國際講師 對酒類的知識可說是相當豐富呢
對品酒有興趣的朋友 不妨可以來這裡跟大家交流一下
還要跟你們介紹有趣的東西
這台機器可以保存開瓶後的酒類新鮮度並提供單杯品嚐服務
用便宜的價格 試到自己喜歡的酒再買回家
畢竟一瓶酒也不算便宜 如果買到不喜歡的回家 真的是會想哭哭
它的使用方式也挺酷的
只要把卡片插入機器就可以挑選自己喜歡的單杯做品嚐
對愛品酒的朋友來說 這麼科技又人性的機器真是一大福音
(OS : 雖然說這裡真的是酒類的天堂 但還是要提醒大家一下未成年請勿飲酒這樣 )
大家猜猜這台機器又是什麼呢
請不要告訴我烘碗機，謝謝!!
其實這台是WBC世界咖啡大賽中指定的咖啡機種喔
這麼專業的咖啡機煮出來的咖啡品質當然是沒話說
由於2009-2011年的咖啡大賽是在英國舉辦的
所以機身的側邊就可以看到許多代表英國的圖樣
店裡還聘請咖啡比賽的評審做顧問 以確保咖啡的品質 真的是很用心
在桌邊角落還發現這樣一疊軟木栓
收集起來還蠻有紀念性的 當成裝飾品也很好看唷
今天跟朋友在HoWine一起渡過非常愉快又特別的下午時光
吃了好吃的餐點 又學到了咖啡與酒的知識挺有收穫的
而且不用出國就可以品嚐到老闆從法國帶回來原汁原味的餐點真是太棒了
愛美酒愛咖啡的朋友只要抽空來HoWine朝聖一下 應該就愛上了吧
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.194.166.88