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▲七見櫻堂-泰順本店。今年5月重新開幕後搬了新家，更美、寬敞。
常在師大附近出沒的朋友，對於七見櫻堂絕對不陌生
一家頗具知名度的巧克力、甜點專賣店
學生時期會來外帶甜點 !
不過現在重新裝潢後，小小搬遷店址卻也多了室內、外座位
超開心的吶 !
簡單來看一下店內外環境
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▲ 正門口。現在也推出了輕食餐點，不過我這次沒點 ! (人家要先吃甜點啦)
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▲進門後，甜點櫃在左手邊，右方則為舒服的用餐區。
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▲全店採用木質色系裝潢，椅子有著不同色彩，給人輕鬆舒服感受。
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▲九月份的牆面裝飾，擺著國小學童的畫作。
相當有意思呢 !
每張畫作都會有作者寫的註解，看著學生歪斜的字體+注音
我覺得特別有親切感
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▲甜點櫃；左側為蛋糕區、右側為巧克力 (眼睛變亮)
其實這一區也是外帶專用的區域
後方有個小小窗口，外帶朋友可以直接在那單點飲品和甜點
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▲讓人深深著迷的巧克力和禮盒包裝。(收到禮物，真的會捨得吃下去嗎?)
好的，趕快切入主題啦 !
三層下午茶登場 !
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▲三層下午茶 $660元 (適合2-4人)
我和姊妹都有甜點胃，怎麼吃都夠裝的本事
因此共同點這份品嘗，若覺得分量多的朋友可選擇雙層 $500元
不過我還是以三層下午茶為最先考量
有很多七見櫻堂的經典甜點
可以一次吃到多款的蛋糕
(把招牌甜點先嚐一輪的概念)
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▲側拍三層架。
甜點上場，總是先拍再吃 (忍住)
建議先從下方鹹食開始，由下往上的順序品嘗
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▲鹹食。
分別有 :
酸奶油麵包佐蘿勒醬、蘿勒鮪魚鹹泡芙、鹹派、每日主廚精選單品(布丁)
酸奶油麵包佐蘿勒醬
上層有焗烤起司，再搭配蘑菇
還算滿意的口感 (但我比較愛鹹泡芙，哈哈)
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▲ 酸奶油麵包佐蘿勒醬。(我好像只有單拍這道鹹食，太貪吃了)
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▲蘿勒鮪魚鹹泡芙和鹹派，稍微近一點的照片。
其實這三款鹹食，我覺得口味都挺像的
不過仔細品嘗，仍然略有差異
我最喜歡的是蘿勒鮪魚鹹泡芙
裏頭有煙燻鮭魚、番茄，再配上香脆的泡芙酥皮
還抹上一點蘿勒青醬
味道很深得我心
至於鹹派也很棒，裏頭有香腸和菇類
派皮烤的硬度適中
嘗起來有蛋香，口感不錯
先吃鹹食填飽肚子，為接下來的甜點做準備
整體而論，鹹食在今天來吃下午茶的目的中
它的存在只能先安排在充飢 (呃)
來到甜食的部分了
第三層還有一份主廚精選單品-布丁
濃郁的蛋香和焦糖，布丁的質地很嫩
輕敲就碎、入口即化
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▲第二層的蛋糕們。姊這次來用餐的終極目的啊~~~
八重茶宴抹茶黑巧克力蛋糕
小確幸乳酪蛋糕
八重京緋黑醋栗蔓越莓蛋糕
覆盆子黑巧克力蛋糕
全部都是重量級卡司啊 !
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▲ 八重茶宴抹茶黑巧克力蛋糕。我最愛的排行榜第一名。
喜歡茶香的甜點迷，絕對會喜歡這款
濃郁的抹茶香，混著黑巧克力的口感
茶澀的清香配著微甜巧克力，並不會有衝突感
常去七見櫻堂的朋友
應該都會發現，他們家的蛋糕很有層次
蛋糕的橫剖面，可以發現糕點的小細節
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▲小確幸乳酪蛋糕。(吃到你，真的是我的小確幸)
綿密又鬆軟的質地
每一口沒有過分的甜，襯托甜食淡淡的餘韻
乳酪蛋糕好搭檔正是底部派皮了
小確幸乳酪蛋糕的派皮，不油、不乾
裹著烤完漸層的深褐色，很想咬一口
吃完喉嚨沒有卡卡的感受 (滿分)
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▲八重京緋黑醋栗蔓越莓蛋糕。
據說這款也是招牌。
一層蔓越莓醬、一層巧克力醬
充滿著果香氣味
酸和甜的味覺，讓味蕾在口中拔河
我覺得巧克力的甜度
好像略勝蔓越莓的酸
但喜歡同時有兩種味覺在舌尖發酵
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▲覆盆子黑巧克力蛋糕。
以巧克力為主體的甜點設計呀
除了蛋糕外，也用了大量的巧克力醬
中間夾層則是覆盆莓慕斯
甜點吃起來比較濕潤
混搭後，有莓果的香甜和酸勁
不過若單吃巧克力蛋糕 ! (保證甜在心)
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▲第三層擺放著 : 手工巧克力、馬卡龍、橘子條、棉花糖、每周主題甜點
印象比較深刻的是 巧克力橘子條
因為我對橘香有特別偏好
至於少女酥胸之稱的 馬卡龍 和其他甜點PK後
有被比下去的跡象(口味沒有特別勝出)
棉花糖 些許微酸口感
彷彿吃到最後一層 準備收拾味蕾
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▲茶飲--夜鶯。(日本煎茶、櫻花香、玫瑰花瓣)
分享到最後，才發現姊忘了推薦茶品
三層下午茶，可選擇不同茶類和花茶的搭配
因為覺得七見櫻堂甜點，在細緻度不輸給日本
突然有來去日本吃下午茶的感覺
我們就很假掰的點了夜鶯 (日本煎茶)
哈哈哈 !
以上，有點囉嗦的分享 !
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