Le Ruban Patisserie圖文版:
http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/114550507
名稱:Le Ruban Patisserie法朋烘焙甜點坊
地址:台北市仁愛路4段300巷20弄11號
電話:02-27003501
營業時間:12:00～20:00 (周二休)
消費時間:2013/01
文字版:
繼上回分享了15種
Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙的蛋糕
參考:http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/98197828
為了可遇不可求無法量產之無敵逸品--
22層蛋皮堆疊而成的22階這塊千層蛋糕(形容太長了吧...)
再度前往Le Ruban入手品嘗了近10顆
開始分享之前沒談過的蛋糕們嚕!
右下3顆就是上次沒拍好就急著嗑掉的22階
芭那香頌(3)
主要是焦糖牛奶巧克力慕斯~非常濃厚
但對我們來講有點太重~但上頭的焦糖餅倒是挺不錯吃的
熱情滋味(4)
百香果風慕斯~有多種層次變化，酸甜度也剛好
再來是...可稱是Le Ruban招牌之一的~老奶奶檸檬蛋糕
上回分享時將其評為普感動
但後來和草莓大概又吃2次接近剛出爐的成品
真的好吃!檸檬糖霜微脆，整體檸檬味十足卻很自然
加上考量其價格65元~給...5!
用日本黒壁玻璃杯泡一杯瑞穗蜜香紅茶搭配，真是一大享受
還有一個栗子國王派沒有拍到就吞下肚了.....
那個派非常香脆好吃，可以給4顆星唷!!!
珠寶盒(4.5)
主體是乳酪巧克力慕斯
會想給很高評價是因為...它味覺層次很豐富
配合玫瑰花、荔枝還有下層的玫瑰醬
就真的像珠寶盒一樣阿!
(下圖可看出層次)
(下圖可看出珠寶盒上頭的美麗的"料")
接著是我們非常喜歡的瑞士捲
上回排的時候因為草莓口味都先被搶光了，所以吃的是三盆糖口味
這次最搶手的依舊是原味
反而剩下的都是草莓口味了...
吃完的心得是...草莓當然新鮮好吃
但我們覺得這蛋糕捲的賣點還是蛋糕和其不甜不膩的奶油
草莓的出現似乎有"搶戲"的感覺呢...
買這捲捲的時候
因為有一位大姐排比較後面沒買到原味有點生火
李師傅也出來say sorry
當場大家是希望店家可以盡早公布今天有多少現場賣的瑞士捲(因為每天可供現場購買的
數量不太一定)
畢竟買個蛋糕捲要排隊又要花400多塊，沒買到自己想要的當然是會有點無奈
不過經驗是能夠3點來排的話，大概都可以排到前幾名吧(帶本書等一小時應該還好
吧...)
很想吃到自己想要的口味就每月7號、21號預約哩
在店前面吵實在會影響到其他人捏...
接著最後分享這邊的布丁
布丁全稱是九洲牛奶布丁
牛奶味又香又濃厚而且不會太甜
當然吃到下頭碰到焦糖會比較甜一點，但我想只要可以接受統一布丁焦糖的甜度的話
這裡一定是ok的^^
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