餐廳名稱：Caldo
   消費時間：2012年/04月
   地址:台北市復興南路一段107巷5弄2號
   電話：27318023
   營業時間：12~23:00(週ㄧ~週五)10~23:00(週六周日)
   每人平均價位：300
   可否刷卡：no
   有無包廂：no
   推薦菜色：舒芙蕾 三明治 蘋果檸檬冰沙

   圖文版：http://shibasuki.pixnet.net/blog/post/28004196

「Caldo」是義大利文溫暖的意思，最近幾個人氣部落客不約而同推薦Caldo Cafe的舒芙
蕾，我也就在某週間的下午到這裡。

Caldo Cafe的裝潢比較偏歐風又有點鄉村風，和現在最夯的雜貨風或老屋翻新不同。加上
門口不顯眼，位置又在離市民大道比較近的巷子裡，多少可解釋這裡在週間下午空位還很
多的原因。

但我們也得以在這享受悠閒的午茶時光，不用顧忌用餐時間限制。

那日我們點了鹹食、甜點、茶和冰沙。

挑嘴友人稱讚燻火腿起司三明治食材新鮮、味道好、蛋沙拉好吃，食量變大的她還追加一
份芥末胡椒牛肉三明治，據說也挺美味。不挑嘴大姊點的冰淇淋鬆餅擺盤頗美，但不合她
的胃，我嚐了一口也覺得味道偏淡、口感偏硬。

飲料部分，我點的冰釀蘋果冰茶味道有點淡；大姊點的蘋果檸檬冰沙口味獨特又好喝，獲
得一致好評。

吸引我來Caldo Cafe的主因是舒芙蕾，所以即使點單時服務生告知要等25分鐘，我也笑答
沒問題。誰知這25分鐘比我想像得還久，我眼看大夥把三明治和鬆餅都吃完（三明治還來
兩輪），就是等不到我的甜點......

好不容易盼到主角上桌了！哇！這舒芙蕾膨脹得真漂亮，烤得很成功。

趕在它遇冷消風前快速拍了幾張照片，接著在灑滿糖粉的頂部挖下第一口送進嘴裡，這熱
呼呼又充滿蛋香奶香的甜點真是好吃！再把焦糖海鹽醬汁沿著"缺口"倒入舒芙蕾裡，再吃
一口，甜中帶點苦味的醬汁和雞蛋超match，不到2分鐘我就把舒芙蕾嗑完了。

至於那一小球葡萄柚冰沙的味道很酸很純，很難想像原本是可以搭配舒芙蕾一起吃的。

「我吃完了。」我語帶失落地宣布。

「妳等了那麼久，結果一下就結束了..」友人A虧我。

「妳根本等一小時了！隔壁桌至少比我們晚來半小時，卻跟妳同時得到舒芙蕾耶！」友人
B忍不住低聲碎念。


為什麼說好的25分鐘會變成一小時？為何正妹服務生送上舒芙蕾時對我說的是"現作等比
較久喔"，而不是"很抱歉讓您久等了"？

這些問題的答案都是無解。(Google其他網友的食記，目前只有我碰到這種狀況==)

但問我願不願意再為了舒芙蕾跑一趟Caldo Cafe？如果下次不用等超過半小時，我願意！

※ 編輯: shibasuki       來自: 125.227.225.154      (04/28 13:53)