推 BabyMou:大推福祿閣 去過之後一直是我心中第一名的甜食店 04/15 12:23
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※ 轉錄者: mikageyoru (140.119.149.57), 時間: 04/15/2012 13:30:38
推 tsulingrinn:很好吃~ 04/16 01:02
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FYV_TcG ]
作者: mikageyoru (呆芃就呆芃啦!) 看板: Food
標題: [食記] 台北 民宅豐盛早午餐-Die flugel cafe
時間: Sun Apr 15 06:53:14 2012
餐廳名稱：Die flugel cafe
消費時間：2012年4月
地址：台北市羅斯福路三段269巷21號1F
電話: 0928-080973
每人平均價位：150左右
可否刷卡：否
有無包廂：有
推薦菜色：各式蛋糕類都很棒!!!!
無音樂網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21148454
知道Die flugel cafe已經好一陣子了,
之前一直想來這裡品嘗手工蛋糕卻找不到機會,
沒想到大學同學剛好就揪了一團早午餐.
或許是我們幾個跟這附近很不熟,
一致覺得這間店在非常隱密的小巷中,
招牌也是小小的,絕對是間隱沒在民宅裡的低調小店.
一進去就聽見非常悠閒的音樂,還有個小書架放了些書,
非常有make one feel at home的感覺.
因為是週末,我們怕太多人,便事先訂位了.
店家給我們的是私人空間約八人的位子,
簡簡單單的白色牆壁,沒有太多的裝飾,看起來挺舒服.
店員仔細介紹了當日的brunch set.
餓到發昏的大家聽完介紹後都決定先來點鹹食,
便一致點了這個早午套餐.
不久後早午餐的優格上桌啦!
用超可愛的托盤裝了五個小小的杯子.
店員說這是店家自製的優格,無太多添加物且甜度不高.
優格附的湯匙是小小的木杓,超可愛的.
舀了一口,嗯~果然是自然的優格味道,
跟人工香料就是不同,甜度也很不高,
配上上面的草莓切片好棒喔!
吃完優格又等上一會後,澎湃的brunch set上桌啦!
哇~料可真豐富,有紅酒煮牛肉,馬鈴薯手工肉丸串,
兩片沾醬烤麵包和幾個小番茄,內容好多樣啊!
吃完優格又等上一會後,澎湃的brunch set上桌啦!
哇~料可真豐富,有紅酒煮牛肉,馬鈴薯手工肉丸串,
兩片沾醬烤麵包和幾個小番茄,內容好多樣啊!
馬鈴薯手工肉丸串,應該只有用鹽和義大利香料簡單醃過,
這種淡淡的調味方式反而吃得到食材本身的甜味,我喜歡.
然後是紅酒燉牛肉,其實這比較像味道濃郁的湯,
裡面不管是蔬菜或牛肉都燉煮到十分軟爛,
很喜歡紅酒番茄醬的甜味.
雖然是點綴卻很畫龍點睛的小番茄,
跟想像中甜味番茄的味道很不一樣,
只用紅醋稍微淋過,配上生菜十分清爽.
接著還有附餐紅茶,well,這杯紅茶在無糖的狀況下
帶了點苦澀的味道~而且我自己覺得溫度不太夠,
與其說熱紅茶不如說溫的.
吃到這裡已經八分飽了,不過女孩們吃鹹點和甜點是不同的胃.
知道這裡蛋糕有名,一定要點一下當個飯後點心~
於是最後五人決定點兩塊蛋糕來嚐嚐.
第一塊是高帽子蛋糕,外層是巴露露奶油,
中間的夾餡則是奶油和核桃,上面還淋上焦糖醬.
叉了一小塊~喔喔喔,真的好好吃!
我八百年前就不太吃鮮奶油蛋糕了,總覺得奶油很膩,
但這裡的鮮奶油一點都不覺得膩,而且蛋糕體本身蓬鬆,
配上核桃和焦糖醬不僅層次豐富,味道也很棒!
第二塊則是覆盆莓溫蛋糕,端上來時覆盆莓果醬的味道就飄出來了.
這塊的香草蛋糕體本身比較紮實濕潤,和剛剛那種蓬鬆的口感不同.
然後覆盆莓醬真的好厲害阿~(轉圈) 恰到好處的酸味,
如果剛剛的蛋糕是香甜濃郁,這塊便是少女戀愛的微酸清爽.
整體吃下來還不錯,店內氣氛很悠閒讓人放鬆,
早午餐set表現也在水準之上,重點是他們的蛋糕,
絕對會讓我這個甜點控再來回訪的~~
不過這裡中午過後人都蠻多的,想要多人來記得先訂位唷!
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永遠都充滿活力的 Love & Fight!
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