推 cyz123:他是不是要結束營業了阿?! 03/10 16:07
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1J78slYZ ]
作者: salivs (期禱ing) 看板: Food
標題: [食記] Flügel Cafe辛亥店 無招牌隱藏巷弄甜點
時間: Sun Mar 9 23:50:05 2014
餐廳名稱： Flügel Cafe 辛亥店
消費時間：2014年/3月
地址：台北市大安區辛亥路一段34巷3號 (捷運台電大樓2號出口)
電話： 0928-080973
營業時間：13:00-21:00
每人平均價位：100-250
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：招牌溫蛋糕 、72%巧可力塔
圖文好讀版: http://blog.yam.com/carol2013/article/72903696
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Flügel Cafe 是朋友強力推薦無招牌手工蛋糕店，一直將它放在必訪口袋名單，
Flügel Cafe 成立於2008年，幾個留學生在德國相遇留學生，
一起將當初共同製作食物快樂回憶帶回台灣。
辛亥店沒有任何招牌隱藏在巷弄之中，路過時以為是住家或是工作室差點錯過它了!!
不起眼小店面，進入後讓我嚇了一跳，
平日下午店呈現客滿狀態一旁還有許多人在候位，
前半部用餐區採用大面玻璃屋頂，明亮寬敞一邊享受日光一邊享受美食，
店內隨處可見綠色植栽，讓人感覺活力十足!!
小沙發區，下午在這看書、喝茶、吃蛋糕真的也太享受了啦!!!
店內有販售手工藝品，
後半段為座位區、點餐區、廚房。
入座後可以先到點餐櫃檯選擇蛋糕及飲料，
店內招牌溫蛋糕，今日供應三款溫蛋糕
香蕉巧克力、伯爵茶蘋果、焦糖李子溫蛋糕
溫蛋糕樸實不起眼外表，入口才發現蛋糕內豐富搭配口感，
但在店內被其它無法外帶甜點誘惑，溫蛋糕等最後在外帶吧!!!
來訪前在官方Facebook粉絲專業觀察好久，今天有供應日式蘋果香草蘋果杯!!!!
除了咖啡、茶也提供雞尾酒等飲料，
餐點如下
英式日安紅茶 NT100
紅茶可以回沖，吃甜點搭配茶類飲品最安全!!
日式蘋果香草蘋果杯 NT 120 (不可外帶)
三層不同口味堆疊而成日式蘋果香草蘋果杯，
第一層類似奶香乳酪慕斯，第二層 香草籽咖士達醬、第三層蜜蘋果果粒，
綿密絲滑口感甜而不膩，每層都有自己特色，分開與混合食用都有不同感受!!!
頂端裝飾杏仁片有特別烘烤過，充滿杏仁香氣!!!
72% 巧克力塔 NT 160
生巧克力塔撒上可可粉及咖啡粉，再放上兩球香草冰淇淋點綴，
巧可力塔入口即化口感甘苦，不喜歡太甜膩甜食的朋友一定會喜歡!!!
草莓特調 NT160
其實蛋糕搭配茶點最合適，但看到季節限定草莓飲料完全無法抗拒XD
整顆冰凍草莓加上新鮮草莓果泥、搭配檸檬汁及可爾必思，微酸甜口感。
草莓微醺 NT160
( 草莓果粒、荔枝酒、檸檬汁)
草莓微醺和草莓特調最大不同就是以荔枝酒取代可爾必思，
因此酸度比較明顯並且多了淡淡荔枝香氣，好喜歡它XD。
這次竟然沒有點Flügel Cafe 最出名的溫熱蛋糕，
完全是因為日式蘋果香草蘋果杯是不能外帶點心，臨走前當然要外帶一份溫蛋糕啦!!
部分蛋糕是不能外帶，點餐同時店員會告知，
如果購買溫熱蛋糕，店員告知如果協助加熱，溫熱蛋糕最好在10分鐘之內享用完畢，
或是附上加熱說明，讓您回家也能享受相同美味!!
焦糖李子溫蛋糕 NT 140 (外帶無折扣)
外帶可選擇塑膠盒裝或鋁箔紙包裝蛋糕
溫蛋糕乍看之下不起眼，但仔細觀蛋糕切面李子完如暗紅色琥珀漂亮極了!!!
頂端焦糖醬濃郁滑順，入口微苦不甜膩，
原以為溫蛋糕就像磅蛋糕一樣使用大量奶油、砂糖、雞蛋，使蛋糕濕潤扎實，
但Flügel Cafe溫蛋糕完全打破原先想像，一點都不甜膩!!
蛋糕濕潤綿密充滿香氣，搭配微酸李子真的好美味，寫著寫著又想吃它了.........
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※ 轉錄者: salivs (111.243.103.194), 時間: 03/09/2014 23:51:03