推 pattyayu:借我轉噢謝謝! 140.112.192.13 01/08 22:59
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◆ From: 140.112.192.13
推 kitty77425:brunch真的很好吃~! 01/08 23:34
推 yoyoko:蛋糕好吃喔 01/18 00:21
推 tifii:溫蘋果真的超好吃 09/19 08:30
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: zumma (zumma) 站內: Food
標題: [食記] Flugel蛋糕-台大對面
時間: Sun Jan 4 18:16:19 2009
餐廳名稱：Fluegel
地址：新生南路三段76巷10號
電話：2368-3209
營業時間：10:00-21:00 不一定看運氣
價位範圍(每人)：軟飲料35~60、北台灣啤酒80↑、蛋糕95/塊、Brunch 120↑
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無，路邊半露天
推薦菜色：蛋糕！印度香料奶茶！
官網：...應該沒有？
網誌圖文版，介紹蛋糕店之怎麼可以不看圖：
http://queening.blog124.fc2.com/blog-entry-17.html
*在起頭我一定要澄清，限於中文系統輸入法跟搜尋的關係，不得已把店名
打成Flugel。正確來說u上面應該有2點，或者寫成Fluegel
某天下班後趕赴約會，從壅塞的新生南路轉進台灣的店(台一冰店旁)那條巷子。眼角
突然就看見這間店，然後就拉著約好的朋友來這邊談事情。經驗告訴我，如果我的磁
場覺得有蹊蹺，那八成最好花點時間來看看。天知道那時我連招牌上的字都沒看清楚
，就拉人來試吃。
Fluegel 至此開了大約也一個月了，每天出爐的蛋糕都不太一樣，全都是可愛妹妹手
工烘焙自製的。每隔幾天來，黑板上的菜單長的就不一樣。至今也沒摸透她們的準則
是什麼，恐怕也還沒出現。XDD
目前店內供應飲料（價位約在35~60間）跟北台灣啤酒、蛋糕、跟Brunch，時有些不
在招牌上的隱藏菜單。前者應該是沒什麼問題，後者就要靠運氣。
初次點蛋糕，就被嚇到了。大份量的德國蛋糕，現場吃的話有絕對精美的擺盤、跟每
種蛋糕都不一樣的醬汁（圖中的蘋果切片算是醬汁的一部份）。蛋糕定價一份95，我
覺得算「便宜到爆」的價格。
至今吃過溫柿子蛋糕、巧克力蛋糕、巧克力香蕉蛋糕、蘋果蛋糕、薑味蛋糕、西班牙
椰棗蛋糕、焦糖香蕉蛋糕、覆盆子莓蛋糕……大致上可以看的出來，跟本就是「隨主
廚高興」，每天換蛋糕的狀況！
某天正好遇到剛出爐的覆盆子莓蛋糕，央求可愛妹妹端出來拍照的難得機會。因為是
剛出爐，中間的汁液還在流出，看起來就超好吃……
然後我就做了人神共憤的舉動－－點蛋糕拼盤！（注意：這招使用的時候要注意、跟
店家關係不夠熟的時候、拜託的口氣不夠委婉可愛的時候，不可隨便亂用）當天所有
出爐的蛋糕都可以吃到的感覺真是，爽～～啊！像這個覆盆子莓蛋糕，因為是熱蛋糕
，裡頭的覆盆子在半融的狀態下，吃起來很跳很鮮，非常好吃。
（註：德式蛋糕很紮實 -_- 蛋糕愛好者千萬不要以法式蛋糕的輕薄來幻想你可以吃完
一個蛋糕之類的壯舉，小心壯烈在台前）
其實我個人最熱愛的是暖呼呼薑蛋糕☆ 但是不是常常有……黑板菜單也是每天改的，
有沒有蛋糕要靠運氣（心碎）
至於Brunch，只要有材料，基本上是全天供應。份量紮實附飲料，特別是德式裡面還
塞Bagel，吃完下巴都酸到要掉下來。細節跟份量也可以隨個人口味請主廚調整。你
以為德式香腸上的是蕃茄醬嗎？錯了，那是焦糖！焦糖啊啊啊－－（炸裂）
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