美麗蛋糕版:http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1108533
父親每天辛勤工作扛起整個家,在八月就是兒女回報感謝之時,
像一一爸喜歡吃大大的蛋糕,阿一一父親節都會準備不同家的蛋糕,
很高興能獲得意廬法式烘焙坊的邀約,搶先體驗不一樣的法式父親節蛋糕。
蛋糕禮盒將提帶設計於上面,綁好後不但成為美麗的裝飾,
也可直接提取,減少紙袋浪費,
禮盒上蓋中間是意廬的商標,周圍環繞著盛開的花朵插畫。
先把蛋糕取出再拿起底蓋,就能看到品嚐所需的各樣餐具,
這次試吃還附上店家的介紹光碟,能看得出他們的謹慎與用心。
聽阿一一說了這麼久,蛋糕終於準備現出廬山真面目,
意廬在今年父親節推出了三款蛋糕,
採用獨特青蘋果餡與健康蒟蒻的~溫情,
中間包著有機草莓夾餡的~穩重。
最後就是阿一一要介紹的~擁抱,
當盒蓋打開的第一眼,很難有人不被它的外型所吸引,
整個蛋糕就像個巨大的啤酒桶,滿溢出白色的啤酒泡沫。
(意廬所有蛋糕不含防腐劑,請冷藏保存四天內食用完畢)
周圍使用巧克力鮮奶油做成啤酒桶的模樣,連啤酒桶那一條條痕跡都細心的呈現出來。
上頭利用鮮奶油做成啤酒泡沫,保留那快流下來的暢快一刻。
中間擺滿的各式美麗水果,還有一個精緻的巧克力牌,
煙斗旁寫上「爸爸我愛您」,相信父親看到時一定會超開心的。
水蜜桃在甜點師傅的巧手下,變身為嬌豔欲滴的花朵。
華麗的外觀內也是充滿驚喜,在巧克力戚風蛋糕夾層中,
除了特製的香濃低糖布丁,還有誘人的黑櫻桃顆粒餡。
意廬使用法國進口的鮮奶油,入口清柔,不會有甜膩感,
巧克力鮮奶油部分甜度更低,散發微苦的細膩可可香氣,
但因這款蛋糕本身奶油較多,若吃較大塊,仍稍有微膩感。
當然意廬的蛋糕師傅也注意到這個問題,所以藉由內餡的低糖布丁與黑櫻桃餡,
來改善外圍鮮奶油較容易膩的缺點,黑櫻桃餡中還放了些蒟蒻增添清爽風味。
用叉子切下一小塊放入嘴裡,感受奶油的清柔,戚風蛋糕的濕潤綿密,
以及布丁的彈性和的黑櫻桃的酸甜果香,所有融合為一體,激盪出細緻的美妙滋味,
讓人吃完一塊仍然意猶未盡。
想不想過個充滿法式風味的父親節呢?快來意廬法式烘焙坊預定父親節蛋糕吧!
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