※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PHLByMk ]
作者: RikakoWoods (理加子‧伍茲) 看板: Food
標題: [食記] 台北.穿石(CHANTEZ)：抹茶橙花千層
時間: Sun Jun 18 00:04:09 2017
餐廳名稱：穿石(CHANTEZ)
消費時間：2017年/6月
地址：台北市大安區濟南路三段31號
電話：02 2778 6865
營業時間：12:00 - 21:00
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有圖有真相
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連日暴雨，害我寶貴的假日都跟著泡湯，只能趁著中午天氣還好的時候趕快出來吃個甜點
療癒一下鬱悶的心情。
因為天氣炎熱的關係吧，最近我蠻著迷抹茶，味道清爽不說，那沉靜優雅的青綠色讓人看
了就覺得好舒服。
今天來到穿石，點的就是「抹茶橙花千層」。
這是現點現做的品項。
派皮超棒，口感乾爽酥脆，比起其他店家做的，更多了一股誘人的焦香。
卡士達醬嘗起來濃郁甘醇，厚重而溫和的抹茶風味表現得恰如其分。
我不知道橙花水聞起來是怎樣的味道，感覺不出香緹奶油帶有什麼獨特的花香，大概是被
香草給蓋過去了吧？總之味道還不錯，跟抹茶卡士達很配。
盤飾簡練優美，視覺效果極佳。
穿石的低消是每人一杯飲料。個人蠻討厭這樣的規定，我寧願一個人點兩份甜點配開水。
既然都有收服務費了，實在不需要強迫別人一定要點飲料才對。還好這邊有提供免費的Wi-
Fi，讓我可以邊滑手機慢慢把咖啡喝完。
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