巢。nido CAFE
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄10號1樓
電話：02-27534402
營業時間：14:00~24:00
公休：每月6.16.26號
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25253380
友人在上個月底邁開了他夢想的第一步，催生了他的咖啡廳～「巢NIDO」。
我知道咖啡廳很多人在開，更常常看到很多人滿懷欣喜卻毫無準備，結果就
是一家又一家乏善可陳的咖啡墳場豎立在大街小巷；但「巢」告訴我們，只
要能在熱心之外再加一份細心；夢想，就可以隨著創意的翅膀起飛。
巢的店址在松山高中旁邊的巷子裡，從基隆路上面對松山高中的左邊巷子
走進去就可以看到；或是忠孝東路靠基隆路口的星巴克旁邊的巷子進去，
走到忘了哪個巷口再左轉沒幾步路也可以找到（請善用文末地圖功能．．
．．．．．．）。
這地方剛好位在信義跟忠孝這兩個熱鬧商圈的交會處，不算是很熱門的地點，
甚至可說是僻靜；但不管是老闆還是店家本身，都值得大家多花個幾分鐘走到
巷子裡來認識一下。
巢這店名不是叫假的，連牆壁都有運用鳥巢的概念元素；事實上，這地方真的
就像是鳥巢般在孕育著老闆的夢想跟理想。
公休日相當特別，是日期尾數逢"6"才休，比什麼每月的第一．三星期六
公休來的好記的多，也有趣的多。
店內的座位數不多，除了這幾張小桌子；店的更裡面有一個別室，裡頭還
有張可坐較多人數的大桌。
跟很多的咖啡店一樣是用木桌椅，但這邊在桌椅的挑選上就讓人有眼睛一亮
的感覺；圓弧造型的椅子，七分典雅中還帶著三分可愛。
燈具特別到我不會形容，所以．．．．．就不形容了。
牆上的照片，都是平常喜歡拍照的老闆自己拍攝的；每張照片都有老闆自己
的故事，大家有興趣不妨跟老闆分享其中讓自己特別有興趣的照片唷～
（我承認我只想知道裡面的東西是在哪裡吃的）
除了較高的圓弧造型椅子，店內還有兩組矮沙發椅的座位區；第一次去就是
坐在這種椅子上，桌子跟椅子的高度還滿Match的，不會讓人覺得坐的很彆
扭。
從店門外就可以看到店內這顯眼的Logo
本來以為它是用”像是”便利貼的東西貼成的，結果它”真的”就是
便利貼！
很多人對咖啡廳很要求的落地窗也是有的，雖然店外頭只是一般的巷弄，
不過天氣好的時候坐在全幅落地窗旁邊看書喝咖啡就是很舒服。
掛在牆上的時鐘也是鳥的造型，我是要說～這不就更像鳥巢了嗎～XD
毫無疑問，這是我看過最有氣氛的咖啡吧檯（難不成是我照的好？）。
看起來像便利貼的Logo真的是便利貼，這看起來是名片的，卻不全然是名片。
名片裡面竟然有夾層？
原來這邊的店卡，還可以拿來放真的名片；又是一個呼應”巢”的存在，
到目前為止，這家店已經給了我不少驚喜。
吧檯內站著的，就是帥哥店長，雖然我比較喜歡美女店長就是了．．．．．．
．．（狂奔溜走～～～～～～～～～）
找一找又是個小意外的發現，連店長隨意挑選的小飾品，也跟店內的圖形
Logo有幾分神似。
吧檯下的夾層放著幾株小盆栽
靠牆的這張桌子也是可以坐的，很隨性。
店內的鎮店第二羊，第一羊是老闆～Bruce Yang
剛剛提到，店內還有個小別間，裡頭有張大約可坐8~10人的長桌。
以後說要問我哪裡可以讓比較多人一起喝咖啡聊天甚至是開會的，我決定
直接把這篇網誌的連結丟給他～XD
洗手間．．．．．．有氣氛到不像是洗手間。
Logo旁的樓梯，是通往地下室。
以後說不定會在這邊辦些藝文活動，比如說滷味大會啦、烤鴨大會啦．．．．
恩，我說的好像都不是藝文活動。
Menu
飲料的價位在$100~$200，輕食類目前有四款蛋糕；我想問的是，我什麼
時候才能吃到那個用生起司做的白雪起司！！每次去都賣完是怎樣 ＞＜
（店長：你明明也才來了兩次）
闆的新歡跟舊愛，把EP-1的變焦鏡裝在我的GF1上玩了
一下，突然覺得鏡頭可以伸縮是件很幸福的事．．．．（1.7/20mm，
我不會拋棄妳的！！）
我當然不會硬凹說水杯也有”巢”的概念，但比起一般咖啡廳的陽春
水杯，這邊的水杯也是有質感許多。
蘇門答臘＊玫瑰鐵觀音 $180
這並非一杯是茶，然後一杯是咖啡唷；而是真的把咖啡跟茶調在一起。
大杯是做熱的，會先感受到濃濃的咖啡香，再來是淡淡的茶香後味；
小杯是冰的，跟大杯相反，是茶香味較濃郁，然後帶點咖啡香氣。喝膩
平常的coffee or tea 而想嚐試些不一樣東西的人，可以試試這邊的三種
Double組合。
冰拿鐵 $160
本來打算喝”冬瓜拿鐵”，想想還是先喝基本款，下次再來喝冬瓜口味
。。。。。。不過因為這篇拖得太久，所以二訪喝到的冬瓜拿鐵在文章
後半就會出現～XD
咖啡跟奶的比例適中，牛奶的順口跟咖啡的香郁調和的不錯。
找了好一會兒，以為老闆忘了給我吸管；後來知道不是老闆想省吸管錢，
而是攪拌棒本身就是吸管～
把攪拌棒跟吸管合在一起的玩意兒是第一次看見，不但視覺上有新奇度，
用鐵吸管喝飲料的感覺也很新鮮。
大姑的香蕉蛋糕 $100
身為香蕉甜點控，看到店內有香蕉蛋糕當然要點來一吃。香蕉味自然
的融入蛋糕中，又不像一般磅蛋糕那樣吃起來太過乾硬，而是在扎實
的口感中仍然有一定的蓬鬆度；旁邊的奶油也很順口，讓我想說聲～
”大姑～Well Done”
對這木柄的甜點叉很有好感，想想有幾家店願意花錢在這種不起眼的小地方上？
相形之下，對NIDO的喜愛又更添了幾分。
鄰桌友人點的冰滴咖啡，杯子在桌上留下可愛的櫻花水痕。
發現杯子的小遊趣後，友人還欲罷不能的”蓋章”起來～XD（其實是為了
順應我們拍照的要求）
有趣歸有趣，而且老闆貌似也沒有要阻止我們的意思（甚至還開玩笑的有點鼓勵
我們玩開心一點～XD）；但畢竟這是木桌，大家對這杯子有興趣的話，還是適可
而止，小玩一下就好唄。
============ 專為冬瓜拿鐵開的分隔線 ============
冬瓜拿鐵 $180
有別於常見拿來搭配拿鐵用的椹果、杏仁等等糖漿，冬瓜糖漿讓拿鐵喝起來
有種在喝冬瓜茶的童趣；但跟茶飲店有賣的另一種冬瓜複合飲料～冬瓜青茶
相比，又多了份大人的味道，很成功的創意飲料。
感想：就算我說十次這家店很特別，還是要大家親自一訪，才能感受這家店
在創意背後的溫馨；希望下次可以在nido看見大家，一起享受下午茶該有的
或晚茶該有的質感跟悠閒。
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