名稱:鼎太郎 今川燒
地址:台北市信義區菸廠路88號（松山菸廠 誠品生活松菸店）
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有圖好讀版:http://yunadduna.blogspot.tw/2014/12/blog-post.html
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103/11/20
這天，Una突然要來松菸附近加班，所以就來小逛一下順便吃個小東西，止餓啦～
位於松菸B1，下手扶梯後轉個彎就會看到了，不過個人覺得這間在中間實在是有點
難找到。
不像大店面有招牌坐鎮。
價位大約位於35~45
在松菸這個價格其實也差不多啦～
然後任選兩個可以以28元的優惠價加購飲料一杯，不過Una今天就不用喝飲料啦～(反
正也很少在喝 嘻！）
也不用擔心趕時間需要在現場等製作，這邊有製作好的今川燒噢！而且還是熱騰騰的
耶～多待了一會～
看看這製作有什麼不同
個人認為，好像跟一般的紅豆餅製作沒什麼不一樣！
只不過多了好多平常紅豆餅不會吃到的口味，像是南瓜 珍珠(卡士達珍珠)
耶～今天就來份洋蔥鮪魚口味吧～
加班肚子好餓，來個鹹食先止止餓，果然是個好選擇。雖然這裡也有賣甜食，但個人
還是喜歡以鹹食止餓！
雖然製作過程跟紅豆餅好像沒什麼不一樣，但是吃起來還真是不一樣！
今川燒吃起來比較像蛋糕，較為扎實，跟常吃到皮薄的紅豆餅不一樣。
而且大小也比較大，吃下去也有止餓的效果喔！
不過，今天不能吃太多，因為朋友們還在等我吃串燒呢 嘻嘻嘻！
最後補充個今川燒的資訊好了...
今川燒是一種源自日本的和果子（日式甜點），日文稱：「今川燒き」是江戶時代中期
的安永年間江戶 神田「今川橋」，故而得名．在台灣常稱為車輪餅或稱紅豆餅(今川燒
體積較大)，老一輩的台灣人也有直接用日語的「たいこまんじゅう（太鼓饅頭）」。
在日本也稱為「大判燒き」、「回轉燒き」等，依據地區而有所不同。今川燒主要是由
兩片以麵粉、雞蛋與砂糖製成的外皮，外皮之間夾有內餡，早期的餡料通常是紅豆泥。現
在的口味則較多樣，放涼了也會很好吃。，今川燒的餅皮完全以鮮乳、雞蛋、麵粉及砂
糖做成，不加水及人工香料。，吃起來類似蛋糕的口感。
鼎太郎 今川燒
台北市信義區菸廠路88號（松山菸廠 誠品生活松菸店）
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或 許 遺 忘 也 是 一 種 幸 福 . . . . . . . . . .
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