推 kumaz:scone好吃但真貴 06/28 01:41
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以下為純文字版:
台北的下午茶真的是很誇張，明明有吃也吃不完的餐廳，卻每間都爆滿，若想假日去品嚐
，至少要一個星期前就定位吧!! smith&hsu是米兒第二次定位才訂到的一間下午茶餐廳，
而且還訂到晚上的位子，雖然是個鳥時間，但看在他有"全台北最好吃的SCONE"之封號，
即使鳥也要去呀!!!
[相關資訊]
http://www.smithandhsu.com/en/teadrinking.php
忠孝市府店
台北市忠孝東路5段33號
02-2747-4857
(此次造訪)
民生東路店
台北市民生東路3段103號
02-2546-6088
天母店
台北市中山北路6段177號
02-2838-1828
Smith&hsu的店門口，雖是英式下午茶的餐廳，但風格上與英式似乎不太相關。
menu也是屬於簡約的設計。
我們點的--英式花園午茶組 NT990
盤子與店內風格相呼應，一樣走簡約風。
Smith&hsu除了下午茶外，也販賣店內的各式茶類與簡單卻不失設計的餐具。
牆上陳列各式的茶飲，順便一說，這商品陳列區是不提供拍照的，米兒一開始並不知道還
一直猛拍，後來才被告知，糗翻啦!!
一開始桌上會擺放許多不同種類的茶，讓客人挑選自己喜愛的茶，每個小罐子都裝著滿滿
的香味，聞起來清新恬淡，真的好舒服呀! 米兒很喜歡這裡大大小小的器皿，簡約中隱
藏著濃郁的設計感。
這裡頭裝載著如同寶石般的糖，這糖很神奇，放在茶飲中不須攪拌就自動融化，屬於淡淡
的甜，而且一點也不會搶走茶的風味。
重頭戲登場~~底層為兩種不同口味的scone與果醬、奶油。中層為手工餅乾、蛋糕及茶凍
。上層為煙燻鮭魚、醃火腿、燻雞與麵包的組合。
再來更清楚的一張吧!!
上層的麵包類我都蠻愛的，畢竟晚上七點的時候還是想吃點鹹的東西呀!!哈哈~~其實是真
的還不錯，麵包酥酥脆脆，麵包上方的用料於調味和口感也都恰到好處。
我只拍了燻鮭魚的特寫，中間還夾一層蛋讓我愛翻了。
這是這次的主角，scone，有原味與葡萄乾兩種口味。
前方是葡萄乾與後方是原味的剖面圖，原味的裡面還包有餡料。我很喜歡scone，這種簡
單的東西就是要品嘗其中濃郁的滋味，外酥內軟的口感加上帶有點溫度，進入口中那是滑
順的感覺唷!!另外，附有果醬與奶油，不過我還是喜歡單吃，因為果醬對我來說似乎有點
甜。果然不虛此行呀!!
印象中是蔓越莓茶凍，味道非常濃郁，而且果凍的質感很特別，有別於一般洋菜膠的果凍
，很好吃!!
這款蛋糕是焦糖巧克力，這裡的蛋糕我覺得就比較一般，這對我來說也是過甜囉!!
這款的名字我不記得了，但對我來說也是膩口大於美味了。
米兒本來就不愛手工餅乾，就不多做說明了。
一開始我們就聞了各種茶的味道而挑選出兩種茶，一種是清淡的花茶類，另一種是酸甜的
果茶類，果茶味道香又夠濃郁，但因為我先喝果茶導致另一花茶沒甚麼味道，真是順序搞
錯了呀!!
另外，Smith&hsu很貼心的把茶葉先放置在外，等下次回沖時不至於都沒味道了。
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總結~
這裡的scone和各式茶類真的很優，米兒要開始尋找scone囉!!
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