餐廳名稱：Café del SOL 台北信義微風店
消費時間：2018年11月
地址: 台北市信義區忠孝東路五段68號2樓 (微風信義）
電話: +886-2-2722-8260
營業時間: 11:00~21:00
FB: https://goo.gl/FbTvTj
消費方式: 用餐限時90分鐘,低消為每人飲料一杯
網誌圖文版：http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/349284229
FB連結 : https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/2193421217579763
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Café del SOL 台北信義微風店
隨著舒芙蕾鬆餅越來越受歡迎,
最近又有來自日本福岡的Cafe del SOL登台.
話說之前去福岡出差時就將人氣鬆餅店Cafe del SOL列入朝聖行程內,
不過工作總是事與願違,
就這樣默默放在口袋名單等到台灣都開分店了
Cafe del SOL信義微風店目前無提供電話訂位,
我們是周日11:00到現場排隊(約是第5組),
但服務人員約11:10開始帶位,
我們在11:20前順利入座,過程有點緩慢…
店內空間不算大,
灰色調大理石紋桌子配上粉紅絨布椅子,
充滿少女氛圍。
餐點有早午餐、義大利麵、沙拉、三明治、鬆餅,
搭配A套餐(NTD109)有任選NTD150以下飲料一杯,
除鬆餅外的餐點搭配B套餐(NTD209)可任選鬆餅一份(中份)+NTD150以下飲料一杯。
我們選了一份A套餐：抹茶紅豆鬆餅+熱水果茶。
鬆餅有減少蛋黃與糖的比例吃起來十分清爽、蓬鬆細緻,
但相當紮實有份量。
配上些許抹茶燕麥,讓口感更為豐富,
淋上淡淡清香的抹茶醬後,變得比較濕潤好入口；
由於鬆餅及抹茶醬都不甜,要配上紅豆泥一起食用,
才有吃甜點的感覺
我們是吃完鬆餅後,
分別再食用抹茶冰淇淋、蕨餅、白玉。
其實抹茶冰淇淋比抹茶醬甜,
拿來配鬆餅應該很不錯。
還有黃豆粉蕨餅口感軟嫩銷魂,
為什麼沒有提供單品啦！？
熱水果茶
這裡的水果茶是無添加果醬或糖水,
所以紅茶中雖有許多蘋果塊,
但喝起來不甜而且茶味道較濃郁。
另一份B套餐：明太子義大利麵+季節水果鬆餅+京都小山園抹茶拿鐵。
明太子義大利麵的明太子醬有淡淡的鹹味,
蔬菜份量也不少,
可惜義大利麵煮到偏軟不到爛(嗚嗚…我們比較喜歡Q硬口感)。
套餐的鬆餅大約只有單點鬆餅40%的大小,
厚度有點消風,而盤飾也沒想像中豐富。
不過鬆餅吃起來一樣是蓬鬆柔軟、綿密細緻,
而一旁的楓糖漿也不會過於甜膩,
稱得上健康無負擔.
京都小山園抹茶拿鐵是無糖調製,
茶香淡雅微苦,
上面的超萌小兔子拉花,
看起來好療癒。
單點的咖啡拿鐵則是可愛貓咪拉花,
白色的貓咪奶泡很綿密,
喝起來咖啡味偏淡,但很順口。
因為低消限定是每人飲料一杯,
整體來說價格不是很親民,
但看到肥嘟嘟的鬆餅及令人幸福滿點的小動物拉花,
我們還是還心甘情願掏出小朋友雙手奉上了！
心得:
Cafe del SOL的舒芙蕾鬆餅口感跟其他店家不太一樣,
充滿簡單樸實的麵粉香氣,
吃起來清爽無負擔。
不過這大概是我目前吃過甜度最低的鬆餅,
所以比較推薦非螞蟻系且喜歡日式空氣感舒芙蕾鬆餅的朋友們,
有機會可以來嚐嚐囉！
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