推 fisea:比較推蔓越莓喔~ 04/05 22:25
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作者: joey080369 (小綿羊) 看板: Food
標題: [食記] 台北 ORIGINAL義廚 提拉米蘇
時間: Fri Apr 5 21:10:54 2013
餐廳名稱：ORIGINAL義廚 提拉米蘇
消費時間：2013/04
地址：台北市信義區忠孝東路五段790巷62弄7號
電話：(02)2727-8853
每人平均價位：259
推薦菜色：藍莓提拉米蘇
圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/143619578
這次要介紹的提拉米蘇並不是大家耳熟能詳的「提拉米蘇」(我不是在念繞口令XDDD
而是姐姐之前吃過，
也蠻推薦的「ORIGINAL 義廚」~
這家店目前只有在台北有一家實體店面，
行銷方式大部分還是藉由網路訂購(Ex.愛合購)為主喔^^
↑他們家的盒子長得蠻別緻的，
第一次看到這麼特別的盒子(再次強調：可能是本宮疏漏寡聞>M<
↑打開外面的盒子，
裡面居然還有一個小盒子，
美食果然是值得等待的XDDD
↑薑薑薑薑!!!
這次我們訂購的是「6吋 藍莓提拉米蘇」(NT. 259)
映入眼簾的是滿滿的藍莓，
稱不上興奮，
反而是很實際的思考等一下要怎麼切蛋糕(眾毆XD~
↑我的座右銘：「沒有無法處理的美食，只有不夠貪吃的人」(咦XD? 一竿子打翻許多饕
客~
這個提拉米蘇總共分為6層!!!
第一層是滿滿的藍莓，
吃起來不太有味道，
酸度和甜度都不太夠，
讓我有點小失望QQ
第二層是奶霜乳酪，
吃不太出乳酪的味道，
奶味還蠻香的:D
第三層是藍莓乳酪起司，
這層是這個蛋糕的重點，
藍莓味道很充足，
酸度甜度很剛好，
口感也很紮實，
冰過後吃起來很像冰淇淋>W<
第四層是手工熬煮藍莓果醬，
這一層在偏外緣的地方才有，
吃起來比上一層稍微酸一些，
藍莓味很濃郁!!!
第五層是義廚經典乳酪起司，
老實說我覺得他們家的乳酪起司味都不會很重，
個人還是比較偏好重一些:)
第六層是酥脆手工餅乾，
餅乾的烘烤味道蠻香的，
不過我會建議可以在紮實一些。
整體來說，
這家的提拉米蘇在水準之上，
而且口味樣式也蠻多種的，
下次我會想要再嘗試看看其他的口味!!!
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最近開始寫的食記，
希望大家可以多多支持^^
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※ 轉錄者: joey080369 (125.231.99.224), 時間: 04/05/2013 21:11:11