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PAUL法式點心食記
拖了一小段時間的食記
這是4月份某天下班經過PAUL，特地進去買的甜點
PAUL位在仁愛圓環上
有提供法式料理可在店內享用
先前有去吃過一次
屬於清淡口感
東西不會很油膩
這次是外帶
看者櫥窗內的點心
每個都看起來很美味
不過礙於經費有限
所以挑選了2個
"咖啡閃電泡芙"和"濃情巧克力鬆糕"
第一個是咖啡閃電泡芙
這個外表看起來跟一般的泡芙一樣
最上層有濃濃一層的焦糖
但是吃起來內餡很濃密
是香濃的咖啡香
焦糖搭配上咖啡
有焦糖瑪奇朵的感覺
焦糖很厚實
但因為我本人比較嗜甜
所以覺得這樣搭配很棒
吃起來有種很幸福的感覺
第二個是濃情巧克力鬆糕
巧克力味道很濃厚
這個雖說是鬆糕
但是做得很札實
比一般的巧克力布郎尼更厚實
拿叉子有點兒難切下去
一切下去很容易就鬆開
果真是鬆糕
但是吃進去發現巧克力味道立刻充滿口中
而且帶有一點點苦味
不會過甜
感覺是一種適合大人吃的點心
甜中帶苦
很不錯
很適合搭配一杯英式紅茶
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肝
都不知道跑去哪邊了
想暴肝 都找不到
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