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來自法國的保羅 -PAUL 法式麵包
NT$100 的麵包到底張什麼樣子? 竟能讓台灣民眾心甘情願的大排長龍
今天,我也成為精品麵包的朝聖者,特地來瞧瞧眾人為之瘋狂的頂級麵包...這位來自法國
的保羅--- PAUL
來自法國的百年經典PAUL –
" MAISON DE QUALITE FONDEE EN 1889"
" 源起於於1889 的品質之家" ~ PAUL.
這是PAUL標榜的精神
來到現場,重洋媚外的我第一時間就被這濃濃法式氣息的櫥窗吸引
路過的人, 大多忍不住停留觀看
你看看你看看, 多麼誘人的甜點... 這裡簡直是我的天堂~~~ 不過睜大眼睛看
每個麵包/甜點價位驚人, NT$50 起跳, 一個小小中型的馬卡龍 (Macaron) 也要價NT$250
很驚人吧! 據官方說法, 無論在海內外的每家店，都以在巴黎總公司麵糰到各地烘焙
保持道地的法國麵包，堅持原汁原味、高品質。也難怪每一個麵包都所費不貲。
就連店員的著裝都講究法式, 要不是裡頭的黃種人和中文字, 我幾乎覺得自己根本置身在
浪漫的法國
就在我東拍拍西拍拍的時候,忽然有個親切的聲音對我說:"小姐,不好意思,這邊不能拍照
喔!" 我嚇了一大跳,原來這裡不能拍照喔(心想,好險可口的麵包櫃已經被我先拍了起來)
我臉皮一點也不厚,既然被店員糾正了,就索性買個麵包嚐嚐吧...
最後在比較"法式蘋果派" 和 "香頌蘋果派" 的差別後, 我決定捨棄看起來較小又貴NT$15
又普通的蘋果粒夾心而選擇看起來大又灑上甜吱吱糖粉以及夾層酸酸甜甜蘋果泥的"香頌
蘋果派", 花了我 NT$80, 這就是拍照的代價阿~~~
NT$80 的蘋果派, 果然比麥當勞的好吃100倍耶, 錢花的果真是值得,原來, 這就是法國的
滋味阿~~~ 外層的派皮又酥又軟,層層分明口感十足,灑上的糖霜其實是有顆粒的冰晶體,
不會死甜,和派皮很搭. 內餡蘋果泥也是有水準的,沒有假假的噁心味道,是很自然新鮮
的蘋果香味,酸酸的,很綿密. 一口咬下去酸酸甜甜又酥脆, wonderful~ (大啖蘋果派的
同時又欣賞我的Project Runway,讚!)
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