推 Hallet:我也超愛paul的草莓千層派!!!不過原po怎麼可以切那麼漂亮 11/17 19:16
→ Hallet:我每次都切的亂七八糟的XDDDDDD 11/17 19:16
→ purpleharn:秘訣就在刀子必須拿直的從側邊切，不能夠從上方直接壓 11/18 21:36
→ purpleharn:著切，這樣千層會碎掉而且卡士達醬會擠得亂七八糟XD 11/18 21:37
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EmvxwLX ]
作者: purpleharn (麻糬) 看板: Food
標題: [食記] 台北 一個人的下午茶-PAUL
時間: Wed Nov 16 19:31:03 2011
餐廳名稱：PAUL
消費時間：2011/11
地址：台北市松壽路9號2(新光三越信義新天地A9)
電話：(02)2722-0700
可否刷卡：可
推薦菜色：草莓1001頁
官網：http://www.paul-international.com/tw/splash-country/
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/LinTzyyHan/1778508
度過了緊繃的期中考週，考完總想要放輕鬆一下
為了躲避基隆連日的雨，跑到了台北，結果還是下起了綿綿細雨
五分埔的行程往後延，去完了北海道特展，順便在信義區晃了一下
亂亂晃就晃到了名氣超高的PAUL，看著櫥窗內的甜點不吸引人都難
而且配合百貨公司周年慶，原本要225的草莓1001頁這段期間特價199
那滿滿的草莓千層派根本就在跟我招手說「來吃我啊」
（明明就是自己心裡想說我想吃你XD）
千層派旁邊放了其它甜塔還有蛋糕
一旁馬卡龍對我來說實在沒什麼吸引力
上次吃了一次梅瑟凱森被甜膩感襲擊就嚇到了= =
看到店內還有位置，外帶也不知道要在哪吃，就一個人點了內用
假日的人潮頗多，何況現在又是用餐時間，有位置的我應該算是幸運的吧XD
想都沒想就點了招牌［草莓1001頁千層派］
掌握到了切派的技術，整個是忍不住佩服我自己怎麼切的那麼漂亮都沒碎>///<
濃濃的卡士達醬不甜膩，千層派酥脆，外層裹上的焦糖不會死甜
唯一美中不足的大概就是草莓的部分
也許是因為現在不是產季，草莓顯得很無味，但也不酸
另外還點了一杯［維也納咖啡］，是expresso加上鮮奶油
熱騰騰帶有苦味的expresso加上冰涼微甜的鮮奶油
直接喝是一種感覺，攪拌均勻又是另一種不同的感受
一開始喝的時候會感覺到鮮奶油的微甜，之後襲擊而來的是expresso的香跟苦
然後帶有苦味的咖啡配上千層派我只能說是搭到不能再搭的絕配！
然後就這樣一個人獨享了美味的午茶（午餐吧？）
下一次我想我還是會為了這個搭配而來
雖然PAUL的價位真的算是有點小貴婦級的，不過好吃的東西就值得再來一趟囉:D
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◆ From: 114.34.16.54
※ 編輯: purpleharn 來自: 114.34.16.54 (11/16 19:31)
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※ 轉錄者: purpleharn (114.34.16.54), 時間: 11/16/2011 19:33:20