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圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/dearmoai/10527024 話說....你知道千層蛋糕這個孩子製作起來有多麼不容易,每一層都要費心烘烤! 所以有幾層他就要考幾次,不僅耗費的時間很長,更是考驗師傅的耐心兒~ 恐怖的是....好的千層蛋糕不多,更多的是烤太久吃起來已經乾巴巴的層層口感。 所以這次收到的阿米濃千層蛋糕,鳩竟是好吃的還是恐怖的呢,實在是讓我摸著下巴期待。 阿米濃蛋糕是亞美食品出品的,而亞美本身是製作各式的中式點心、麵點、西式糕餅等等。 算是老字號的商家了,販售的商品也好多,店家也有提供公司機關的試吃,可以上網看看。 阿米濃原味千層蛋糕 270元 阿米濃的包裝非常時尚且精緻,黑白色的盒裝看起來非常有質感,附上的DM也很吸引人。 當然,最近的塑化劑風波鬧的沸沸揚揚,阿米濃也有提出未含任何添加物的證明,讓人更安心。 打開來我不禁驚嘆一聲,原來裡面還有一個豪可愛的盒子,裡頭裝著的才是千層蛋糕。 不過認真說來,阿米濃千層蛋糕的份量也比市售的千層來的小了一些,算起來是比較昂貴的! 黑與白的搭配很有設計感,而且這個盒子是很完善的被保護在最中間,蛋糕的完整度非常高。 再打開來還有透明的塑膠紙把蛋糕包住,這樣可以讓蛋糕的口感不過乾,水分也不會流失。 赤裸裸的千層蛋糕....雖然是在室溫下,但是聞起來卻好香喔,濃濃的乳香撲鼻而來! 店家建議的食用方法有二,一是可以直接品嘗他的柔順口感,二則是可以冰涼的切成薄片食用。 從側面就可以看到蛋糕的層層疊疊模樣,吃起來的口感則是緊實卻又柔軟綿密的滋味。 整個蛋糕的甜度不算高,而且乳香味特別的濃郁,雖然蛋糕切的不大塊,細細地咀嚼卻很耐吃。 這樣的蛋糕是應該泡壺熱茶,很優雅的切成薄片來仔細品味的,果然是很貴族的千層蛋糕啊! ---------------------- 阿米濃千層蛋糕 http://www.yameile.com.tw/index.php -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 202.39.238.27