蛋糕真的讚啊！
http://loshen.pixnet.net/blog/post/28694471
--
禾雅堂
地址：台中市中港路一段143之1號
電話：04-23280880
官方網站：http://www.hoard.com.tw/
原味乳酪蛋糕$450元
約3月初收到店家試吃邀約
亦如我目前blog的宗旨，我回信詢問是否好壞評都能誠實撰寫
店家回覆我：「堅持完美的細節,挑選最好的原料,以最完美的技術呈現產品本身的風味」
是我們一貫的經營理念，也相當認同您對於體驗產品的真實品評，您的指教也是促使我們
進步的元素之一
這段文字雖不長卻讓我深受感動
也就允然答應店家的試吃
收到蛋糕時，有感受到店家的用心
除了蛋糕是用宅配送來外，紙箱的保護做得相當好
蛋糕包裝盒與提袋，也相當精緻
紙袋內裡的紋路，跟紙袋上的logo、提繩都是一致的金色
但提袋本體是深色，感受店家想要給人得到典雅莊重的形象
提袋的厚度也比網購蛋糕店贈送的厚多了
提袋內，除了精緻的蛋糕盒外
另附上的專用的乳酪蛋糕切刀
看到這切刀真的十分感動
就算是天母吃吃看的乳酪蛋糕，贈送的也不過是普通塑膠蛋糕刀
如有切過乳酪蛋糕的人，想必心裡都有跟我一樣的感動
畢竟乳酪蛋糕要切的好看美觀，用普通塑膠蛋糕刀真的是很不容易啊！
但店家給的這麼特別的切刀，切割的部分是金屬製的
金屬本身並不鋒利，所以使用上也不會有安全性的問題
蛋糕盒底則有標示食用期限及保存方式
熱量及成分也有寫在上面，真的很清楚
打開蛋糕盒，會先看到精緻鋁箔包裝的蛋糕體
原以為乳酪蛋糕會很大塊
後來拿起蛋糕本體，發現紙盒底下還有一個小裝置
也就是比較少人會在意的保冷袋
店家很貼心的有在紙盒底下放置一個小保冷袋
可讓外帶的客人較無後顧之憂的攜帶蛋糕走
小心撕開鋁箔貼紙及包裝蛋糕的紙後
就看到淡黃色、上面有印著店家LOGO的乳酪蛋糕出現了
蛋糕本體大小約17(長)*9(寬)*3.5(高)，單位是cm
一打開來，就有淡淡的檸檬香混雜著些許的起司奶味撲鼻而上
真的是香氣十足！
馬上用店家給的金屬切刀來切
真的十分好用！很順手就能切下自己想要的乳酪蛋糕大小
重點當然要擺在蛋糕體上
說真的，我很少吃到能讓我一口接一口的乳酪蛋糕
網友跟同事推薦我的天母吃看看，我也是吃一小口就放著了
也不是說天母吃看看的乳酪蛋糕不好吃，而是口感對我來說太黏膩
黏膩，就像黏在手上甩不掉的口香糖，令人反感
若像是大溪AMY的乳酪球，有餅乾底陪襯才能讓我吃個兩三個
不然一般的重乳酪蛋糕很少會讓我一口接一口吃下去
禾雅堂的乳酪蛋糕卻是例外
它的口感吃起來相當清爽，雖也有乳酪蛋糕特有的黏度
但蛋糕含在口裡一下就化掉了
細細品嘗，除了甜味，還有淡淡cheese的香鹹味及檸檬香氣
他的乳香味剛好，不會太濃
蛋糕的甜度不高，可以吃了兩三大塊不成問題
愛吃重乳酪的阿閃也稱讚禾雅堂的乳酪蛋糕相當好吃
整體來說，是值得一嚐的好蛋糕！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.25.158.162