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圖文放大分享: http://w01111014.pixnet.net/blog/post/35135302 這次體驗的是L'eclat光芒 純手工精緻起司蛋糕,其實我自己 有嚐試過一些類似款蛋糕,可是都不是我喜歡的口感及味道.... 對這款很好奇,因為它不止是口味多樣化而已唷~它每款口味 都是很真材實料的唷~沒想到吃起來真的味道很棒,也不覺得膩耶!! 有附上提袋以及盤叉組~ 原來這間光芒 創立的時間才差不多一年呀~是源起於熱愛甜點的家庭。 手工製作所有的起司蛋糕,而且過程中是完全不添加一滴水的 所以非常的純唷! 原來L'eclat在法文中是光芒的意思唷~希望能為品嘗到光芒美食的每一位顧客 注入光彩能量,讓生活中閃耀著BLING BLING的幸福光芒~^^ 這個以黑色底的盒裝設計,搭配著光線以及些微光點來代表~~ 光看成分就對這蛋糕很有興趣~檸檬使用原汁,其它口味也都使用 很天然的材料,都不是亂加香料為主,所以實際吃到後~的確 每種口味都吃的到很純的食材在裡面 這次收到的是九宮格~所以就是有九種口味。 分別是:南瓜、草莓、芋頭、檸檬、抹茶、香蕉巧克力、咖啡、蕃薯、原味~ 很少可以一次吃到這麼多種口味,而且有些口味實在是很少見也很特別!! 強調無防腐劑也不含反式脂肪~可放置冷藏七天,冷凍十天。 我超級建議放冷凍的,然後要吃的時候稍微退約5-10分鐘,這時候 口感最棒~然後我會拿著叉子每種口味挖一口,口味超多!重點 每種口味都好好吃~~~~我也終於明白強調手工製作的就是這麼美味 重點在於食材很純,我掛保證這間好吃! 這個是原味的~ 以最香濃的紐西蘭進口高級安佳起司(Anchor)搭配健康滿滿的優格(植物の優) 這原味的吃起來很清爽耶!沒有我討厭的那種油脂很膩的感覺~ 而且酸度也很剛好,重點底下的餅乾居然還帶點微酥感,好加分唷!! 底下的餅乾層帶點淡淡鹹香,讓這小小起司蛋糕更不膩,而且味道更豐富 起司蛋糕口感綿密入口即化,卻不覺得有油脂殘留感,這間我真是 一開始小看它了.. 這是香蕉巧克力口味~真妙,以往只有看過巧克力口味,居然這間 有混合香蕉耶!嚴選台中香蕉 × 細緻迷人的濃郁巧克力,讓 香蕉果泥融入到巧克力起司蛋糕內~底層則是搭配巧克力餅乾,整個 巧克力濃郁度更加的提升了~而且超搭耶。 這巧克力好濃唷~~~而且底部的巧克力餅乾還酥酥的,更加好吃ㄧ百倍!! 整個巧克力香味很迷人,而且香蕉的味道也很重耶!整個香氣撲鼻又明顯~ 可以明顯感覺到是香蕉巧克力沒錯!!沒想到居然可以讓香蕉的香氣 不被壓過,反而可以這麼明顯突出,超厲害的!圖中有點黃白色的 應該就是香蕉果泥吧,很香!這個甜度也都不會太甜,所以整個 吃完居然一點都不會覺得膩!反而很想再續吃... 這個是草莓口味的~嚴選新鮮的大湖草莓揉合香濃起司製成。 草莓酸甜的滋味應該是女生們會喜歡的口味~裡面隱約還有一些 小黑點就是草莓的黑點,吃起來有一點草苺自然的酸~但是我 覺得那個酸很剛好,不會覺得很多香料的味道~~剛冰凍拿出來 還真有點像草莓冰淇淋,搭配底層的餅乾,口感更棒。 這是抹茶口味~可是裡面是有加紅豆的唷,我最喜歡吃抹茶紅豆嚕 兩個超搭。 切面看起來很不錯吧!裡面的紅豆口感挺鬆軟的~豆香也很明顯 選用的紅豆應該不錯,抹茶起司蛋糕吃起來抹茶味道也很濃郁! 帶點抹茶自然的苦甘味道~很純,也不過甜~整體來說味道我很喜歡 喜愛抹茶的話不要錯過這款,怕甜的也可以試試這口味唷~~ 這個是蕃薯口味~為何是紫色的呢?因為這是紫番薯唷~~~~ 選用中部出產的紫色地瓜品種,又被稱為''芋頭蕃薯''~顯少看到 起司蛋糕用這口味吧! 挖~裡面居然還可以明顯看到不少的紫番薯塊耶! 剛好這口味的底層餅乾又更酥,所以搭配到紫番薯的鬆軟口感 及酥脆的餅乾,絕配~因為我知道紫番薯的味道其實算是淡淡的 沒有其它蕃薯來的香耶,可是搭配起司蛋糕,反而顯得很特別 味道也很清香又清甜,這口味媽媽可是超喜歡的呢~又養生。 這是咖啡口味的~ 我以前吃過的起司蛋糕,以往最喜歡的都是咖啡口味,可是 這間的其他口味太特殊,居然把我以往最愛的咖啡口味排行 往後移了~^^||| 算你厲害! 這咖啡味道也是很香醇,有著明顯的咖啡香氣~一開始入口淡淡的 漸漸的開始濃郁起來,整個口中彌漫著咖啡的香味,好像真的 嚐了一口咖啡,很不錯!有自然微微苦的甘醇~選用林鳳營鮮奶 去跟咖啡做搭配結合,讓這口味變的像咖啡歐蕾~有咖啡的純 又有鮮奶的香~ 這是檸檬口味的,很特別吧! 上方佈滿了許多檸檬皮,就是代表著使用的材料有多純~品嚐 起來的確檸檬味道好重唷~因為有檸檬皮的關係,所以整個 檸檬香味都出來嚕~不會有澀澀的感覺,處理的很棒。 採用新鮮現榨的原汁,所以品嚐起來酸度比較明顯,我覺得那 酸度是更代表它的實在,不會酸的很討厭!而且很特別的一點是~ 檸檬的酸度可在製作前事先告知,可幫客戶調整,好貼心的服務唷~ 喜歡檸檬香又怕酸的話這實在是超好的服務!這口味還挺適合夏天的 這是芋頭口味~說實在話我這個芋頭控看到上面滿滿的芋頭絲 怎能放過它!!這是選用大甲的芋頭,完全不添加色素的,也 難怪光芒強調用最新鮮的食材來呈現。 連裡面都有不少的芋頭顆粒~吃起來味道真的很純!!純到我 覺得像在是芋頭塊~整個芋頭味道好香唷~~~一點都沒有芋頭粉 那種香料的味道,很實在~也很美味。口感又很鬆軟,冷凍拿 出來再吃,真的就是很純的芋頭冰淇淋耶~這夏天吃到真幸福!! 這口味的成本應該下的很重!整個滿滿芋頭絲~以往看到起司蛋糕 不論是哪種口味,都是只有顏色出來,應該很少會看到真材實料 就佈滿在起司蛋糕內吧!我懂這間為何價格會比較高些,可是 因為我吃過我真的超喜歡,而且掛保證的好吃!有機會一定 會購買的,也超級超級推薦這口味給大家的~一定要試試看~~ 這是南瓜口味~又是一款超獨特口味的起司蛋糕。 選用梨山的香Q品種的南瓜,我只能說~這口味讓不敢吃南瓜 的朋友也敢嘗試的。 這口味太特別了,整個南瓜甜度都有出來,而且口感鬆軟濕潤,太好吃了 這口味跟芋頭都是我排列心目中的第一名,愛吃起司蛋糕的朋友 我一定會推薦這間! 整個裡面滿滿滿的南瓜泥,好純好實在!我媽媽平常很少吃起司蛋糕 因為她也是覺得害怕油脂很膩的感覺~沒想到她居然超愛這口味,還說好吃! 說很像冰淇淋,沒有以前吃到的那種整個很油很膩的感覺,這個 幾乎都被它吃光..能邊吃美味的起司蛋糕還可以品嘗到這新鮮食材 的南瓜美味,有這種自然甜度的滋味,有吃到真的很幸福唷!! 且南瓜的那種鬆軟也非常吸引人,非常特別的口味~~ 香濃的起司搭配上香甜的南瓜,沒想到可以蹦出這種美味,其實我也很震驚! 說實在難得吃到這美味的起司蛋糕,讓我整個人開心許多~當然字句中 都會忍不住想要表達給大家去體會!我覺得這間就是材料夠純,用料也實在~ 才會這麼美味,其實這種九宮格可以一次吃到很多口味,又小小一個 挺不錯的。當然店家也有販售6吋及8吋的大小~也很適合送禮。 說實在的~有吃過幾間類似的蛋糕,難免會覺得口感太油太膩我吃不慣 以及口感上面太過黏稠的也有,我覺得這間不論是味道或是口感我都很愛~ 難得會讓我這麼有興趣到~我下次一定要自己買來品嚐,而且超推薦給大家唷^^ 圖文放大分享: http://w01111014.pixnet.net/blog/post/35135302 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.131.137.204