Sweet Emily 法式甜品
地址：407台中市西屯區河南路二段492-1號
電話 (04)27063066
傳真 (04)27063068
官方部落格：http://www.wretch.cc/blog/sweetemily88
官網：http://www.sweetemily.com.tw(資料建構中)
營業時間：am10:30~pm8:00 (每週二店休)
精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15114097
是什麼讓正妹帥哥為之瘋狂呢？前一陣子接到一封邀約信，原來是台中新開了一家頂級法
式甜品-Sweet Emily！開幕式sweet emily為挑戰美食部落客及無名正妹們挑剔的味覺..
所以特別邀請了我們前往共襄盛舉！，這種場合我第一次參加耶，基於好奇與新鮮感..也
就顧不得自己對甜點一直都不太交陪，也要過去湊熱鬧一下!!
時尚明星藝人的超夯甜點選擇，只有在台北可以品嚐到的杯子蛋糕來逢甲了。Sweet
Emily法式頂級甜品於台中逢甲河南路上隆重開幕， 採用法國頂級進口食材烘焙而成的各
式甜點、蛋糕、馬卡龍、杯子蛋糕、各式手工餅干、手工巧克力、義大利拖鞋麵包等，多
層次的口感享宴，挑逗著時尚女性挑剔的味蕾...
店內裝潢很清新明亮...
以淡藍色為主顏色的藍白基本色調裝潢風格真的讓人感到舒服...
馬卡龍鐵塔很吸睛阿...顏色繽紛又閃耀...
櫥窗裡展示著繽紛多彩誘人的法式甜品...
服務生很親切..年輕帥氣（這才是重點）
除了主打法式杯子蛋糕以外還有許多特別又好吃的甜點...
很多款冬季限定的草莓做成的蛋糕，看起來就好讓人垂涎欲滴...
顏色與造型都很討喜！！
參觀完一樓後，前往二樓與大家會合，此時的大家已經拍成一團了...
Sweet Emily為了擔心我們吃不下這麼多，特別做了迷你版的提供我們試吃，真的很用心
...
裡面最讓我印象深刻的是『萊姆蒙馬特』外層的檸檬霜真的酸的好過癮，先酸後甜很有記
憶點..
古典巧克力與生巧克力是真的吃的到頂級巧克力的甘醇甜苦...口感滑順、甜而不膩...
草莓系列的草莓凡爾賽小巧可愛，酥脆的派皮很紮實綿密..
草莓的法式杯子蛋糕酸酸甜甜，蛋糕體很濕潤讓人驚豔..我喜歡他家杯子蛋糕的蛋糕體..
很濕軟滑潤..
有少女酥胸之稱的馬卡龍，如果不是這機會我還真難吃到呢！一次吃到這麼多種口味真是
太奢侈了～Sweet Emily有特別依照台灣人的口味，有把甜度降低..我沒吃過其它家的..
聽格友說這真的是算比較不甜的馬卡龍了～～共有六種口味：草莓覆盆子馬卡龍、紅柑橘
馬卡龍、京都宇治抹茶馬卡龍、濃情巧克力馬卡龍、藍梅黑醋栗馬卡龍、百香果巧克力馬
卡龍；45元/單個，禮盒250元/六入
Sweet Emily還提供飲料唷..
我們點了 荔枝可爾必思蘇打、青蘋果可爾必思蘇打(130元/杯)
喝起來不會很甜膩，酸酸甜甜的可爾必思，還不錯喝︿︿
小公主點的： 特調橘香咖啡與棉花糖
用棉花糖代替糖真的蠻有創意的，單吃也可，加入咖啡喝也可...棉花糖很有彈性很Q..
這也是友人點的： 棉花糖熱可可
這群螞蟻真的太強了，熱可可加棉花糖應該很甜吧...XD
吃完迷你版的蛋糕後，Sweet Emily請我們針對想吃的甜點可以點正常版的來吃吃看，結
果我們點了 草莓杯子蛋糕、宇治抹茶杯子蛋糕、濃情巧克力杯子蛋糕 草莓杯子蛋糕正常
版與迷你版的尺寸真的有差呴！！草莓杯子蛋糕就跟外表一樣迷人好吃，濃情巧克力我沒
吃到..
宇治抹茶杯子蛋糕甜度比較OK，蛋糕體主廚捨棄口感較為紮實的馬芬蛋糕，而採取可以保
持足夠濕潤度的材料來讓口感改良..吃到不乾的蛋糕體真讓人感動，因為之前吃到的杯子
蛋糕都好乾唷～～～
草莓凡爾賽(150元/個)
口感酥脆的千層派皮層層堆疊，和酸甜的草莓相輔相成交織出凡爾賽的浪漫口感
香草檸檬杯子蛋糕(55元/杯)
這一款我沒吃到，但應該很酸甜..還有淡淡檸檬香吧..
宇治凡尼拉 (150元)
香濃滑順的香草慕司，加上清新抹茶，呈現細緻濃郁的口感...
生巧克力蛋糕 （130/個）
外型好像可麗露唷...他是用濃厚的馬達加斯加頂級巧克力製作的，口感質地細緻入口即
化..
萊姆蒙馬特（檸檬開心果蛋糕）
剛剛有介紹過迷你版，而這是正常版的，外型很討喜對吧！這是蜜漬水果加上入口即化的
奶油香醍，搭配上層的檸檬霜以及季節限定草莓所製作而成，吃起來真的是酸到讓你味蕾
馬上甦醒..這對愛酸的我真是超愛的，先酸後甜超過癮..不過怕酸的請勿輕易嘗試︿︿
Sweet Emily品牌故事由來是現任明台高級中學林副校長，也是台灣五大家族之一”霧峰
林家花園主人林獻堂”第四代曾孫所精心規劃創辦，Emily即 為林副校長與夫人蘇郁雯寶
貝女兒的英文名字，甜美貼心的女兒與其所用心製作出來的甜點形象互相襯托呼應，而林
副校長也是法國藍帶主廚教學對台灣交流唯一的 經銷管道，無論在食材與烘焙技術上，
絕對有著國際化的專業素養，更對法式甜點之視覺、味覺、嗅覺之各式品嚐感受無不嚴選
要求，為台中地區消費者帶來國際化 頂級的美食甜點享受。前兩日在開幕前試賣活動已
造成盛大轟動，於營業時間結束前提早四、五個小時早已銷售一空，想品嚐享受美食甜點
蛋糕的消費者可要提早前 往排隊嚐鮮，以免錯過難得的機會。
左二、左三便是老闆林副校長與美麗的夫人，左四是帥哥主廚，另一位則是老闆特別邀請
全國調酒大賽得到標準調酒組冠軍 來為大家調製飲品..
Sweet Emily邀請到yahoo排名前百大之大力寫手知名部落客群以及無名相簿正妹團參與此
次開幕盛會，現場將提供所有店內最頂級的各式甜點、蛋糕免費無限量供應品嚐，為征服
部落客們及窈窕正妹的挑剔味覺，主廚特地端出金箔生巧克力手工蛋糕主打，濃厚的馬達
加斯加頂級巧克力給予最新鮮的時刻，質地細緻入口即化。再由檸檬開心果蛋糕(萊姆蒙
馬特)接手搶佔正妹們的視覺享受，蜜漬水果加上入口即化的奶油香醍，搭配上層的檸檬
霜，味道絕對有其獨到之處。特別獨到的香草?茶慕斯(宇治凡尼拉)，更是?茶蛋糕類之代
表，香濃滑順的香草慕斯，加上絕配的清新?茶，呈現細緻濃郁的口感。
得到過全國調酒大賽得到標準調酒組冠軍的架勢果然不凡阿～～
現在Sweet Emily法式頂級甜品有推出杯子蛋糕禮盒唷，特價只要三百元就可以享用六種
口味的杯子蛋糕～～
真不好意思有吃又有拿，感謝Sweet Emily法式頂級甜品熱情的林副校長邀請我們來，還
送我們新開發的甜點當伴手禮，感恩..
這一天很開心可以見到各位格友，又吃到很多特別的甜點，重點是台中現在也有好吃的杯
子蛋糕了，不用大老遠去台北買了，而且Sweet Emily法式頂級甜品的杯子蛋糕，蛋糕體
很讓人驚豔的好吃唷！！杯子蛋糕正準備席捲台中人的味蕾...準備接招吧～相信你也會
喜歡的︿︿！！
精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15114097
Sweet Emily 法式甜品
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MIKA出走美食日誌
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