甜點可愛又精緻~
http://loshen.pixnet.net/blog/post/28385105
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艾蕾蒂法式甜點
地址：中壢市實踐路225號-3(柏德廣場內，木葉屋旁)
電話：03-4661911
官方部落格：http://www.wretch.cc/blog/ilady
營業時間：周二~五 11:00~22:00；週六日 11:00~23:00
每周一公休
自從中原的正門口被封住之後
柏德公園那塊的餐廳就少去了
有什麼新店開、舊店關就沒那麼清楚
某天在PTT上的中壢版，看到有網友PO一個新店家的團購資訊
點進去發現是在中壢新開的法式甜點店耶！
蛋糕的外型很可愛，但價格不太可愛，就算拿團購票去
小小一個四吋蛋糕也要250元，著實不便宜
秉著好奇想嘗試的心情，也就跟著標了張團購卷
確定團購成功，就去店家逛逛順便下訂單了
(結果在店家門口看到這款蛋糕特價315元...=.=)
店面的布置就如同團購網上的美麗照片一般
整個空間呈現粉/白的布置，很可愛，很吸引女生
(因為下雨沒帶相機出門，店面跟擺設請大家參考官方部落格的照片嚕)
一進店家，左手邊就會是蛋糕櫃(店家販賣的蛋糕/甜點可看它們的相簿)
小切片蛋糕、水果塔等，定價約100上下
一整排精緻可愛但價格不太親民的蛋糕、甜點會在那邊跟大家招手
我拿了訂購的格蕾絲蛋糕時
店員告知可加購店招牌可麗露或是瑪卡龍6入，有9折優惠
剛好店家提供可麗露試吃
可麗露吃起來有豐富的焦糖脆皮，口感很好但對我來說甜度太高了
我就買了甜度較低的6入瑪卡龍，打完9折為198元
艾蕾蒂的包裝都非常的精緻
當生日蛋糕或是送人都非常棒
不過瑪卡龍買的時候大小就真的不一樣，中間巧克力色的偏小顆
瑪卡龍每顆直徑約4.5~5公分
我只有先吃白色跟紅色的瑪卡龍
原本以為會跟一般西點蛋糕店的小點心一樣
但吃起來並不會很乾口
最外層很酥脆，裡面的內餡卻蠻濕軟的很好吃！
紅色瑪卡龍是玫瑰口味，甜度也算高
白色瑪卡龍吃起來則有檸檬微酸的味道，口感層次比玫瑰那款好&耐吃
其他的還沒嘗試就無法報告了XD
裝在很可愛的紙盒裡的迷情格蕾絲
在機車運送過程中，草莓不小心掉了
當把蛋糕拿出來慶祝時，有把草莓再黏回去
蛋糕外面抹有覆盆子泥+玫瑰路調成的醬
均勻粿在蛋糕外層，形成非常漂亮的紅色
店家在蛋糕上頭還佐以草莓、玫瑰花瓣及類似芹葉的植物裝飾
4吋大小的蛋糕看起來分外迷人
蛋糕在切的過程中也非常順利好切
裡面的夾層中都有大顆的新鮮草莓果粒
中間的奶油吃起來不甜不膩很順口，蛋糕也很綿密
草莓果粒鮮甜不酸，不是醃漬草莓喔！拿起來直接吃也很棒
最外層的果醬吃起來酸中帶著很濃的玫瑰味
不過蛋糕沒有一起吃的話，味道上會容易被分離
最外層的覆盆子泥+玫瑰製成的果醬很容易就沾黏到盤子上
而蛋糕體若沒有搭配最外面的果醬吃，就會略顯單調
若夾層中的奶油餡可增加一點點覆盆子果醬味會更好
總結：
服務員跟蛋糕師傅的態度非常好
這家小店會是個很舒服可以品嘗甜點的店家
甜點及蛋糕嘗起來味道蠻精緻的
價格比起一般糕點店的稍貴，但在可接受的範圍內
不過這類的法式甜點本來單價就略高
難得在中壢看到如此精緻又可愛的甜點店
我個人還蠻推薦的~
PS:有詢問過店家，若在店家附近訂購的話可以幫忙外送
另外外縣市也可宅配運送，不過我不是很建議，有些裝飾品會掉XD
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