店 家 : 布蕾派對
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服務時間 : 週一 ~ 週五 10:00~12:00 13:00~17:00
週六 10:00~12:00
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快 快 快 ! 下 半 場 要 開 始 囉~
▼ 巧克力山藥 派卡客 $250
這個看外表也很像放大版的"馬芬"，只是上頭再撒了點糖粉。
蛋糕體是這次嚐到的口味裡面最硬實的，
口感雖然很硬實，但還是帶點溼潤的水份，不會完全都是乾的。
中間只有一小部份夾有山藥餡，但是幾乎被濃濃巧克力味道給蓋過去了。
山藥上頭還有一小片白白的" 米麻 米署 "，
無味又QQ的口感倒能稍微中和一下巧克力的甜味。
這款建議下午吃時，再泡上一杯香香的茶來配，
啊...不就成了名符其實的"下午茶"啦~~
▼ 原味芋泥 派卡客 $250
很紮實又溼綿的蛋糕體，這和海綿蛋糕不同哦~
比較偏"輕乳酪"那類的口感。
就所有口味來說，屬於"清爽"派系~
中間的芋頭餡表現尚可，這款最好吃的反而是它底部的餅乾。
我發現...我還蠻喜歡布蕾派對餅皮耶~
像這個派卡客底層的餅乾很像壓碎的"消化餅"再加奶油下去調的，
不會太乾，加上以整體比例來講，厚度又剛好。
不會薄到撐不住蛋糕，又不會厚到搶走主體的味道呢~
▼ 原味 布蕾 卡士達 $260
第一次看到包著這種薄蛋皮的蛋糕耶!
好吧~我承認...我就是被它給吸過來訂的...
一共有 四層蛋糕 + 四層奶油 + 四片蛋皮 ，
這層層疊疊的視覺效果，光是用看的，就覺得一定很好吃!
果然...
海綿蛋糕一整個超鬆軟，超新鮮!
一片片薄到不行的蛋皮，夾在奶油和海綿蛋糕上，
卻又意外地能感受到它的存在，
尤其是露在外面的部份，口感很特別...
形容一下嘛....
有點像是很薄的潤餅皮 夾 鮮奶油 夾 土司...
哈~~會不會這樣形容反而覺得不好吃了??
反正蛋皮為整體的口感加了大大的分啦~~~
奶油不是一般白白的鮮奶油，
而是另一種比較水潤，比較溼的"黃奶油"(類卡士達奶油)，
就是某些小泡芙內會包的那種~
這種口味D寶很喜歡，我倒是偏愛一般的"白奶油"啦~~
▼ 經典巧克力 卡士達 $280
這款外跟原味長的一模一樣，不同的是蛋糕體和奶油都是巧克力的。
海綿蛋糕也是超鬆軟!
加了巧克力後讓味道帶了一點點苦味，奶油也是~
巧克力+奶油的香甜，再配合蛋糕的微苦~~
又因為蛋皮讓每一口都能口口層次分明!
吼~~~吃一口即見分曉~
馬上榮登小J心中本店的NO.1啦~~~
▼ 可可 提拉米蘇派 $280
了解小J的人就知道，尋找十年前吃到無敵美味的提拉米蘇，
一直都是近年來小J吃甜點的功課。
這款提拉米蘇第一層的可可粉不是只做個樣子而已，
表面都均勻地撒上厚厚一層，苦苦的口感就是靠它了。
下層的鮮奶油和乳酪餡...完全...入口即化!
只有咖啡蛋糕體則是所有夾層中，
稍微讓妳有點"咀嚼到東西"的唯一物體啦~
有一個加分的地方，就是他的餅皮...
從頭到尾，從左到右...所有都是....酥的!
本來我是一口吃，但是一切下去餅就碎了。
後來只舀內餡單吃，又覺得少了點口感。
最後...直接用手整個拿起來嗑...
嘿嘿...果然....
就是要用'原始的吃法"，才是最能將它的優點完整呈獻啦~~
建議第一天吃，餅皮的口感是最剛好的，放久了吸收了水份就會有點硬哦~
不過有點美中不足的地方，就是它少了一點淡淡酒香，
整體來說，新鮮度是它好吃的關鍵囉~
▼ 來個大合照囉~
今天派對"看"的過癮嗎?
還是 你/妳 也有推薦沒有它就沒動力的下午茶好料呢?
來吧~肥我不怕，早就減成精囉~~
快快留言分享你/妳們的私房好料，
一起來尋找美味的下午茶吧~~
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※ 編輯: dj923 來自: 124.10.0.80 (07/08 17:51)