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網誌版 http://miss213.pixnet.net/blog/post/23372749 艾媽咪鄉村派在團購排名中,一直很有人氣! 對於她的好奇一直不亞於黑師傅,所以趁網友們在湊團購時,就訂了一盒來品嚐一番囉! 很樸實的外包裝,沒有特別的裝飾,一眼就可以看見裡面裝的派。 第一印象還不錯,左下角還有美國媽媽的照片,哈~~可愛極了! 這次訂的是綜合派,可以挑四個口味,就任意選了熱門推薦的「紅豆」及個人喜好的「芋頭」「櫻桃乳酪」「巧克力乳酪」。 排列起來感覺真是好豐富呀!多種口味一次滿足。 先試試最喜歡的櫻桃口味。醃漬櫻桃帶點不一樣的酸味及少許的甜味,還有它的派皮不是一般用消化餅乾做的皮, 像是千層派一樣,外面脆脆酥酥的,底層跟餡料結合的口感,是蠻特別的喔!是沒有吃過的口感。 再說內餡用料也不馬虎,櫻桃一粒粒的排在上面,以及中間層的乳酪,滲在一起吃或一整個拿起來咬, 都有一種「爽」的感覺。乳酪很綿密不鬆散,密實的口感或許會覺得有點乾,但配上櫻桃醬也還蠻剛好的。 這個口味整體上,還可以接受,畢竟是自己喜歡的口味。 基本款的「巧克力乳酪」。有二個口味分層交替,一邊可以吃到很濃的巧克力一邊又可以嚐到乳酪原味滋味, 這樣還不賴啦!乳酪味道也很濃,紮實的口感,就是偏乾了一點。 這個人氣口味「紅豆」。一粒粒飽滿的紅豆在內餡裡,裝得滿滿的又很密,紅豆不會很甜而且還很軟, 入口就散開根本不用舌頭或牙齒去幫忙,這款感覺像蘋果派的作法,只是把蘋果換成了紅豆, 感覺像是在影集中看見美國鄉村媽媽,在廚房忙來忙去製作點心,烤箱一打開整個烤好的派端上來, 不用吃就可以想像那滋味有多麼的美味了~~這個就是有這種感覺,可惜它是冷的,如果拿去加熱會不會好一點呢? 整個派,真是名符其實美國鄉村味道。又不太像台北天母吃吃看乳酪蛋糕那樣的「都會」, 這個就剛剛好是美國鄉村人家,家家戶戶都會做的「樸實」口味,喜歡與否就看個人囉! 至少全家好壞評各半啦! -- 二小姐's 美味記事本http://0rz.tw/0e5df -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.122.120