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作者: rt009211 (小盛盛) 站內: Food
標題: [食記] 高雄苓雅 隱藏在巷弄間的小店 巷內波士頓派
時間: Mon Aug 1 08:35:37 2011
店名:巷內波士頓派
消費時間:2011.07
地址:高雄市苓雅區林森二路57巷15號
電話:(07)537-2679、537-2426
傳真:(07)338-2335
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12065600
記得在去年還是前年底的時候,曾經在食尚玩家介紹高雄一間波士頓派,那段時間還
滿愛吃波士頓派,所以當時就記在心裡,想說以後來高雄一定要來找看看,現在到了高雄
反而忘了這回事,不過某天在桌上看到波士頓的傳單,沒想到就是這間波士頓派,也因此
勾起我的記憶,加上離公司不遠,所以某天要回家的時候就順便買個波士頓派回家了,
巷內波士頓派就位在林森二路近四維三路的巷子內,不過這巷子實在有夠難找,因為
我忘了記地址,所以繞了一陣子才找得到,而且店門口完全沒有招牌,所以我還是經過好
多次之後憑印象感覺應該是這裡才確任,而且有店員從裡面出來招呼,才又更確認,看來
店員對這情形應該都見慣不怪了吧,
巷內波士頓派雖然外觀沒有招牌因此不明顯,但是房屋的外觀以及店面設計挺有設計
感,而且內部還有犀牛像還有打字機等黑色系的擺飾能增加設計感,不過不知道犀牛跟打
字機湊在一起是什麼意象XD,
巷內波士頓派的包裝用牛皮紙的材質製成的紙盒,設計雖然簡單,但是非常有設計感
,還貼心的設計把手,這樣就可以減少塑膠袋的用量,而另一邊標示則能清楚的標示波士
頓派的口味,如果買太多的話倒是挺好辨識,不過我只有買一個就沒有這個問題了,
原味波士頓派(180元),老實說一拿到波士頓派的時候我有比較傻眼,因為當時沒仔
細看傳單,拿到手之後才發現好小一顆,後來才發現原來傳單上有說這是六吋的波士頓派
= =,而六吋的波士頓派要180元,對我來說價位高了些,相較之下佳樂雖然一個330元,
但是尺寸跟高度都比巷內還要大,吃起來還比較滿足,
雖然波士頓派從我買到拿回家過了5個小時,但其間並沒有碰撞或摔到,不知道為什
麼形狀會變這樣,話說如果撞到或摔到怎麼會多了好幾個洞= =,看來店家要製作過程還
是要多用點心些才是,才不會拿到不完整的波士頓派,
波士頓派的剖面圖十分吸引人,巷內波士頓派蛋糕體部份是吃起來屬於比較濕潤,跟
佳樂吃起來比較鬆軟的口感差異很大,不過比起來我比較愛鬆軟的口感,而巷內的奶油則
是非常的清爽,吃起來不會有甜膩感,這點還不錯,但是奶油部份的奶油香氣就差了一些
,對我來說巷內波士頓派無所謂好吃或不好吃,只能說比較不符合我的口感,愛吃濕潤蛋
糕的人也許可以試看看吧。
延伸閱讀:
【桃園】佳樂&小瓢蟲波士頓派:http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12007244
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