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圖文網誌版 http://www.ipeen.com.tw/comment/comment.php?id=60532 朋友跑去瑞芳騎腳踏車,素聞瑞芳有一家很好吃的泡芙,叫做是米詩堤甜點王國, 所以趕緊請朋友幫忙購買回來給我吃看看。朋友也很阿沙力的幫我帶回台北讓我品嘗, 真是感動。 照片上是盒子的外觀,這家店的所有資料幾乎都有在上面,簡單清晰易懂。 託人幫忙買的泡芙,有三個,其中兩個是地瓜口味,一個是芋頭口味。 大小可以從這張圖片看出來,大約一個手掌的大小,看來來真的不小呢~.~ 每個泡芙都有用袋子在另外裝起來,雖然不是很環保,但是這是必須的。為了乾淨 以及衛生,看下面這張照片就知道了。 因為餡料是從底部灌進去的,如果沒有這袋子包覆起來的話,餡料可能會有溢出來 的風險,以及沾到其他泡芙的可能性。所以有用袋子還是好的,只是為何袋子要寫 日文,我是真的不懂 這樣是裝高級還是說日本客人會比台灣的客人多? 從外觀可以看出,泡芙的餅皮是用酥餅的方式來完成的,所以有分很多層,吃起來 的口感就比較多層次,蓬鬆度也是不錯,不過我比較喜歡吃傳統的泡芙麵皮。 至於內餡方面,這芋頭吃起來就是濃郁,還可以吃的到芋頭的顆粒,可以感受到店家 的用料實在以及大方(不過一個也要40元)整體吃起來很好吃,打破了一般泡芙的 口感,說是打破也許這一樣商品跟泡芙還是有一定的差異性。唯一相同的大概就是 餡料是後來灌進去的。 而這就是地瓜泡芙的斷面秀了,綿密的地瓜內餡搭配上酥脆的蘇皮,飽嘴感十足, 這地瓜沒有顆粒不過也是很好吃,在加上用料大方,每一口吃起來都可以感受到地瓜 的香甜,實在好吃。 這次的嚐鮮,老實說沒有很特別的地方。可能是我一開始太期待了吧 要我去特地 跑去瑞芳買應該是不會,不過如果有經過的話到是可以買幾個回家吃或是再現場 吃個下午茶也是不錯的選擇。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.19.79