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作者: dreampiano (小熊) 看板: Snacks
標題: [食記] 嘉義-克朗奇手工泡芙~在家自己灌餡，新 …
時間: Thu Feb 17 10:24:56 2011
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作者: dreampiano (小熊) 看板: Chiayi
標題: [食記] 嘉義-克朗奇手工泡芙~在家自己灌餡，新鮮看得見(試吃)
時間: Thu Feb 17 10:24:14 2011
http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1559920
(圖文版~如無圖請按一下重新整理即可^^)
這次試吃的泡芙非常有趣，本來在接洽時我並沒發現他太多的玄機，
直到收到貨發現這包裹可真大，而且很巧的是前一天Wanda正好經過嘉義，
還到嘉義市區買了一些東西呢~
這家泡芙也正好是來自嘉義的民生北路，
早知道經過時一定要先好好看一下~
店家名字是克朗奇，
商標挺可愛的~
商家當時來信時就告知要寄歡樂嘉年華口味，
四種口味的組合體驗
打開這大包裹後上面有著漂亮的宣傳單，
看到大大爽脆兩個字
看起來超級美味的啦，
我馬上看看裡面的介紹，
標榜選用上等材料跟脆皮外皮，
還有最有趣的就是他是現灌喔!!
大家看~
很有趣吧，總共有10個泡芙跟10個餡罐，
看得我當場哈哈大笑，怎麼會那麼有趣啊!
這泡芙讓我絕得從頭到尾都很細緻，
不論是包裝、廣告單、甚至連上面的解說都好清楚，
讓我對這家泡芙的原由非常好奇呢~
可以自己在家DIY，
可以吃ㄧ般的冰涼泡芙、
還可以在家先用烤箱烤一下再灌入冰涼內餡，
或是灌好放入冷凍庫吃冰淇淋泡芙~
從簡介上可以看到這是兩位在台大MBA當同學，
後來分別進入電子公司上班，
但為了一圓創業的夢想，
他們開始開創這泡芙店~
兩個大男生可以對夢想那麼堅持，
最後開始開創這泡芙，
從這背後的故事可以感受到老闆對這泡芙的期待，
裡面有十個餡罐，
每個顏色不一樣代表口味也不一樣~
還有泡芙的皮跟顏色，包裝真的好精緻喔~
先來試試巧克力的吧~
總共有3個，
我愛吃巧克力所以迫不及待想試試看XD
配個可愛的餡罐~
巧克力的皮一拿出來我又笑了一次，
大家有沒有覺得像XX
(屁屁~哈哈哈哈!!廠商拜託別揍我)
努力得把餡料給擠滿
(家裡有小孩一定超愛這種的)
灌上了巧克力餡後開始來試試看~
這巧克力餡的材料很佳，
吃起來不甜膩，
而且廠商很費心的還加了瑞士蓮巧克力，
以前有段時間很愛所以常常買，
現在一吃馬上有種很熟的味道
再來我把它用冰凍當作冰淇淋泡芙試試看，
結果發現意外的好吃呢~
要吃之前要是太硬可以解凍五分鐘~
外皮超酥脆裡面則有著高級冰淇淋滋味，
一下子一顆就吃光光了~
大滿足~哈哈!
再來是經典原味泡芙，
原味泡芙也是我吃泡芙前最喜歡吃的口味~
猶如菠蘿皮般的酥脆口感，
想讓他更酥脆嗎?
我決定把它放入烤箱~
烤箱預熱五分鐘後再把它放入，
大概兩到三分就很熱了~
這時灌入原味的餡罐
有點可惜的是這個餡有時候會灌不滿
(個人希望可以灌滿滿滿啊~~~哈)!
對照另一個，這就是灌滿飽滿的樣子
(口感跟賣像都更佳喔)~
餡罐非常有創意，也很好擠，
比較可惜的是有時候會有剩一些在罐子裡~
大家快點看看，烤過的的皮超級酥脆，
配上涼涼的內餡，真的超級誘人的~
切開後很誘人吧，內餡很香，
吃得到香草香氣也吃得到材料的細緻度
，但私心的覺得因為我是甜點控，所以喜歡超極濃的內餡，
要是可以再濃郁一點一定超好吃的，
不過這次產品因為是自己加熱再現灌，
吃起來真的蠻新鮮美味的~
再來的是檸檬口味~
檸檬加上優格
感覺是很夏天的口味，
我喜歡這清爽的感覺
大家可以注意看看喔，
他的皮就完全不一樣了，
不同於之前的菠羅般脆皮，
他是感覺較平滑、形狀也很可愛的脆皮狀
裡面含有輕優酪乳跟檸檬汁...等~
小叮嚀:大家要注意喔，
這次泡芙的可以在冰箱放三天，
灌餡後冷凍是7天~
他會有一個角是分開的，
讓我們好灌餡
灌餡後的檸檬口味風味很佳，
香香的cream內餡中有檸檬的香氣，
整個吃起來很清新脫俗的滋味，
我跟媽咪還蠻愛這口味的，
配著脆皮來吃滋味很佳。
最後的口味是提拉米蘇，提拉米蘇的泡芙我較少吃過
(上次吃到是剛好去嘉義，吃了一間貓尾巴)
這次克朗奇的口味有提拉米蘇可真的讓人眼睛一亮呢
提拉米蘇搭配的泡芙提上面灑滿了可可粉，看起來超好吃啊!!
灌上餡後如同在吃提拉米蘇蛋糕，
提拉米蘇蛋糕也是上面灑著可可粉，
中間有著濃郁的提拉米蘇口味內餡，
吃起來味道很濃郁，酥皮很香，
我發現我很愛提拉米蘇這種滋味耶~
p.s提拉米蘇隱含的意義是帶我走，
哈哈，這口味那麼好吃一定很多人想帶走提拉米蘇的
看~
提拉米酥很誘人喔，味道很美味，這次謝謝克朗奇在他們百忙中還在過年前出貨，
但我這過年前後好忙好多瑣事，所以將這篇文章托稿了，
但商家的耐心跟細心就如同產品般，讓人處處感受得到，
而這次也是我第一次體驗到自己在家吃現灌泡芙的樂趣
美味又好吃好玩的樂趣在家裡就感受得到呢~^^
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