推 SIG552:紅利的Macaron甜還是其次,更重要的是他的餅皮實在沒有我之ꬠ 03/12 23:00
推 SIG552:前在PIERRE HERME東京青山店吃到的那樣層次分明而酥脆啊... 03/12 23:04
推 jjcatty:這間超好吃的!!我超愛可是好貴>< 03/17 00:12
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MACARON起源於法國,兩年多前到法國的春天百貨時,
遠遠就傳來好香好濃的味道,
那時回來台灣似乎好像還沒有這玩意兒耶~
到前一年突然在大台北竄紅起來=v=甚至成為派對嬌寵
繫著絨布緞帶綁成的蝴蝶結
哀哀盼望著可以吃到,求媽媽作給我吃,
但macaron有著嬌貴脾性,考驗著每位師傅的敏銳與手藝!!
溫度一沒控制好就會失敗@@"
所以乾脆就去買一盒來嚐嚐,
小小一個要價NT60搭配著咖啡..真的有幸福的滋味喔!!
外酥內軟..不愧是有百年歷史的經典甜點!!!
自19世紀開始, Macarons早已成為巴黎人最喜愛的甜點,
這些輕盈的茶點,製造源自於最好的杏仁粉,蛋白和兩種不同的糖,
以不同的夾心餡來表達出不同的特色
有機會一定要試看看喔..這回買了11種口味
下次還要再吃別種!!!^^
性感小圓餅Macaron.....真是有它的魅力呀
小小一顆...其實不便宜呀
對於紅利的馬卡龍 也些口味我覺得過甜了:(
紅利macaron http://www.macaron.com.tw/
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