名稱：留乃堂烘焙坊
地址：台北市中山區民生西路21號(總店)
電話：(02)2521-5959
營業時間：06:30-22 :50
網站：http://www.lntbc.com.tw/
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14490470
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以下純文字：
原本以為距離上次試吃帕瑪森切達蛋糕 過沒多久而已，
沒想到剛剛去看了一下文章，竟然已經是去年8月了耶!!
時間怎麼過得如此快速
又再次收到留乃堂的邀約真的很開心：）
而且這次試吃的新產品也是帕瑪森系列的唷!!
不過這次可是巧克力口味的
帕瑪森典藏巧克力蛋糕(原價200元，特價135元)
這次的包裝走得是黑色路線，蠻有質感的
而且也有專屬典藏巧克力的紙袋
將蛋糕從盒子拿出來時，馬上就可以聞到巧克力的香氣：）
蛋糕的直徑約12cm，高度約5cm，
核桃選用美國加州進口的，巧克力則是選用法國Michel Cluizel 99%巧克力，
還有帕瑪森乾酪、進口奶油、鮮奶油......等，
光是材料的部份就感受出店家下足了心意要讓大家嚐到好吃的蛋糕
蛋糕大致可以分為三層，
由下而上分別為：巧克力海綿蛋糕、巧克力起士蛋糕及接近表層的帕瑪森乾酪。
蛋糕表面也有灑上些許的帕瑪森起士粉：）
切下一小塊準備享用，
第一口先挖了中間的巧克力起士與海綿蛋糕，
用舌頭將起士慢慢化開，化開後與海綿蛋糕相結合，
將海綿蛋糕會較乾澀的問題完全補足，
兩者融合的毫無縫隙：）
接著朝著蛋糕頭頂下手，
因蛋糕表面還有灑些許起士粉的關係，
所以吃起來會略帶微微微微的鹹味，但並不突兀，
上頭滿滿的核桃碎粒增加了整體的口感，
帕瑪森起士的香氣完完全全都有表現出來
唯一美中最不足的地方就是主角巧克力先生的香氣我覺得可以再更加強些，
巧克力的香氣聞起來其實比吃進嘴裡的味道還要濃呐.....囧
雖然帕瑪森典藏巧克力蛋糕並沒有說相當完美，
但如果以135元的價錢來看，
其實買到表現這樣的蛋糕已經算還不錯了：）
而且又有專屬的有包裝，
還蠻適合當小伴手禮的
有心動的朋友可以趁現在有特惠價時嚐嚐鮮唷！
心得分享到這裡，謝謝n____n
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