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感謝留乃堂烘培坊的厚愛，
阿一一品嘗到甜鹹跳躍的帕瑪森切達蛋糕，
年節時吃了酥脆濃郁的財神爺牛軋糖禮盒，
這次又有機會試吃到他們的最新產品～
帕瑪森典藏巧克力蛋糕
從手提袋中拿出黑色為主色的小禮盒，
蛋糕冷凍可放五天，冷藏則可放三天，
如果喜歡奶香比較明顯的人，可以先把蛋糕拿出來退冰約15分鐘後享用，
如果喜歡冰淇淋口感的人，則一拿出來就可立即食用。
聽到產品名稱「帕瑪森典藏巧克力蛋糕」，一定先會想到好吃的帕瑪森切達蛋糕，
打開一看兩者的大小也很類似，
但不同的是巧克力色的蛋糕上，灑了一層滿滿的核桃。
中間巧克力乳酪蛋糕層非常綿密，
如果想把蛋糕切得漂亮一點，記得解凍後沒多久就要切塊。
一小塊帕瑪森典藏巧克力蛋糕，最上面有事酥脆的美國加州核桃，
中間是有著溫和奶香的帕瑪森乾酪，以及法國Michel Cluizel 99%純濃巧克力，
阿一一上網查了一下，這家是法國知名的頂級專業巧克力，
也是世界西點名廚喜愛使用的品牌，最底下則是柔軟的蛋糕體。
阿一一拿起手中的叉子，迫不及待準備享用了！！
巧克力乳酪蛋糕層隨著溫度升高，細膩的巧克力香逐漸散發開來，
沒有強烈的香氣和甜味，而是充滿優雅微苦的風味，
加上上層的核桃香與酥脆口感，讓人一口感受就能到豐富滋味。
如果冷凍後立刻享用，巧克力香和甜度會低一點，
而苦味上會更為明顯，多了一絲大人的味道。
帕瑪森乾酪遇上法國純濃巧克力，會擦出什麼火花呢？
來一塊帕瑪森典藏巧克力蛋糕，感受那低調入口即化的巧克力風味吧！
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