推 momoforever:太棒拉~謝謝分享 03/02 17:30
餐廳名稱：新宿伊勢丹百貨
消費時間：2011年/2月
地址：東京都新宿區新宿3-14-1
營業時間：今年活動已結束
每人平均價位：400日圓以上
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：各出展店舖限定巧克力商品
官網：http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjuku/index.jsp
圖文板:http://pblaw52.pixnet.net/blog/post/46456054
巴黎跟東京都有開展, 剛好就是展出最後一天, 真是太幸運了
到東京第一天的行程就是衝去看展啊
新宿伊勢丹真是個寶庫, 吃得比用的還吸引人
大約12點到樓上展場, 已經是一整人擠人狀態, 真難想像開展第一天是多可怕...
這次主題是「JAPON」
由十二個名廚提案限定的春夏秋冬禮盒都已經賣光了...
還好有遇到情人節, 情人節限定商品還有啦～
這天有許多大師級人物出現, 可惜我只認得三個...
展場裡品牌實在太多了, 只拍了熟悉的幾個而已
1.Sadaharu Aoki
當天排隊最瘋狂的攤位就是青木定治了
之前在巴黎的展場連續兩年獲得「Excellence International」加上新商品發表
大概排了40分鐘, 幾乎每個人都買新商品
畢竟熱熱吃的macaron真的是前所未見, 製作過程也滿有趣的
大師超認真的, 完全閒不下來
外面是抹茶口味的傳統大判??, 裡面包了一整個巧克力macaron
外層鬆軟, 中間還吃得到macaron薄脆的外殼
內餡整個爆漿！！～～
情人節限定巧克力禮盒, Aoki的代表作品都有, 滿划算的組合
右邊是Club des Croqueurs de Chocolat巧克力愛好家俱樂部所選的作品
2.JEAN-PAUL HEVIN
幾乎是展場中最大的空間
還附設salon跟巧克力作品展覽
人也是多到爆
不斷忙著補貨跟包裝的店員, 每個都超親切的
各種巧克力作品
可以作成這樣真是太神了
情人節限定, 好有心機的包裝啊～
JPH真是愛搞限定
Salon Du Chocolat展場限定品項恐怕是全場最多的
不過還是只能乖乖買單...每個看起來都好好吃啊
限定的商品都還陸續再補, 買氣超強, 馬上打包限定小蛋糕回去吃～
也有賣書
3.Pierre Marcolini
這次最大的驚喜就是拿到Marcolini本人的簽名跟合照啊～～
人山人海
巧克力鬆餅山
這天沒機會嚐到
還是集中火力在限定品上
大師沙龍照, 真帥...
跟巧克力之神合照, 大師超親切的, 原本只要拍他或只要簽名的都被他主動要求合照
所謂大師風範就是這樣吧
人帥又會作巧克力, 我跟大師一樣的只有頭髮分同一邊... orz
戰利品～～
有這兩盒走到鐵腿都值得了...
3.其他雜圖
?口博起的攤位, 人潮都被隔壁Aoki吸走了 ...
PH的攤位, 今年似乎是主打這款巧克力
用喝的巧克力, 蕃茄蜜桃加巧克力有沒有搞頭？ 看人潮就知道
會場內幾乎人手一杯
水野直己作品, 07年世界巧克力大賽冠軍
10年世界甜點大賽WPTC日本優勝作品
心得:
明年絕對還要去啊～～ 對於螞蟻來說這真是個太棒的活動了
不過像這種一年只有一次的活動, 最好是事先做好功課
不然會像無頭蒼蠅一樣, 只能跟著人群走...
個人滿推薦這個網站http://allabout.co.jp/gourmet/library/
依照各種不同的美食作分類
跟tabelog個人食記不同, 是以類似記者的角度, 先採訪一些跟美食有關的活動作成特輯
包括之後會舉辦的各種展覽, 或新開的店家, 甚至是一些名廚獨立開店的情報等
之前知道Salon Du Chocolat也是在這裡看到的, 算是情報量滿多的綜合網站
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