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店家資訊：
甜點心球
台中市自由路三段219號 04-22130488
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草莓之戀 ＄65NTD. Net weight：120g
炎炎夏日，早過了草莓產季，那麼草莓打哪來的呢？原來這是從國外飛
進來的，個頭普遍比台灣的大顆，色澤同樣火紅，鑲上一球如冰淇淋般
的草莓慕司，視覺享受滿分！可惜載運過程受到車震，我將她取出時草
莓已滾落一旁，主體也受到些微損傷。
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這一球草莓慕司置放在一層戚風蛋糕上頭，直徑約6.5公分，高約4公分
（不含草莓），底層戚風蛋糕外圍則綴上薄薄的脆片；小心的切下，發
現箇中玄機，裡頭並不完全都是慕司，否則也太單調了，那一層白色的
部分相當特殊，味道似酸奶，口感不為慕司亦不為奶醬，有點類似牛奶
發酵後結塊的部分，這樣形容有點反胃，不過口味倒還不錯，酸酸甜甜
，且帶有淡淡乳香；紅色果醬同樣酸甜，這跟繽紛心采裡頭那一層吃起
來幾乎一樣，不過她不帶有草莓獨特的香氣，這讓我嚐不出這究竟是什
麼果醬。
眼尖的你會發現，主體草莓慕司帶有點點果粒，沒來由的，這樣的小發
現總是能讓人心情愉悅，可惜這樣的小發現並不能給她的表現掛保證—
慕司草莓味極淡，所以當你整塊入喉，那一層酸奶蓋過所有味道，而慕
司入口即化，底層的戚風蛋糕中和了可能過膩的口感。
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↓天氣炎熱，慕司融得快，要吃得快，否則口感走了樣便嫌膩了…
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完食後有些似曾相似的感覺…這口感及味道像極了繽紛心采，差別只在
繽紛心采酸味及奶香重得多，而草莓之戀則嚐得出淡淡草莓味，兩者還
有一處共通點就是視覺滿分，賞心悅目的甜點總能讓人嘴角上揚。
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